Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Цветы из колбасы - это мясное блюдо должно быть не только вкусным, но и иметь красивый внешний вид. Иначе гости могут так его и не попробовать, не привлеченные изящной презентацией. Опытных поваров часто сопоставляют с художниками по красоте презентации блюда, а в кулинарных школах существует отдельная дисциплина, посвященная хорошей подаче блюда. Потому сегодня мы будем готовить блюдо, которое будет не стыдно подавать даже на самые масштабные праздники и мероприятия. Речь пойдет о рецепте колбасных цветочков!

Это блюдо не является сложным, потому не требует большого количества ингредиентов. Практически все, что вам понадобится, можно отыскать на просторах собственного холодильника. Если же требуемого продукта не оказалось, то его можно без проблем приобрести в магазине. Итак, для приготовления вкусный булочек нам необходимо взять:
• 200 грамм молока
• Одна куриное яйцо
• 75 грамм сливочного масла
• 20 грамм свежих дрожжей
• Чайную ложку сухих дрожжей
• Столовую ложку соли
• Столовую ложку сахара
• Килограмм пшеничной муки
• 300 грамм вареной колбасы (желательно при приобретении колбасы сразу же попросить нарезать ее тонкими ломтиками)


Как приготовить булочки с колбасой
В первую очередь нам необходимо подогреть немного молоко, в котором после этого разводим дрожжи. При помощи разведенных дрожжей стоит замесить тесто. Его мы поставим в теплое место на один час. Это необходимо для того, чтобы тесто поднялось. В том случае, если вам не хочется готовить тесто, либо вы не можете этого сделать по каким-либо соображениям, то можно приобрести в магазине готовое слоеное тесто.

Когда тесто подойдет, то его необходимо раскатать в плат, толщина которого будет не очень то и маленькой. При помощи специальной формы необходимо вырезать кружочки из теста, при этом количество кружочков должно быть четным. Стоит также обратить внимание на тот факт, что размер кружочков должен совпадать с размером колбасы.

Теперь нам необходимо взять тестяной кружочек, поместить на него кружочек из колбасы и накрыть все это еще одним кружочком из теста. По всему кругу необходимо сделать восемь надрезов, при этом сделать это необходимо таким образом, чтобы надрезы были на одинаковом между собой расстоянии, при этом, чтобы центральная часть круга оставалась нетронутой. Соседние ломтики необходимо развернуть в разные стороны приблизительно на 65 градусов, при этом сделать это необходимо так, чтобы кусочки колбасы стали практически вертикально.

После того, как данная процедура будет проделана со всеми колбасными цветочками, необходимо каждый из них промазать взбитым желтком сверху. После этого помещаем цветки на противень, и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Подавать на стол необходимо в горячем виде.

Цветы из колбасы


Приятного аппетита! Вот такие мясные рецепты, каждой даме на заметку.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх