Беляши - йэх, наверно не существует в мире людей, которые смогли бы отказаться от хрустящих пирожков с сочной начинкой. Данная ситуация, конечно, не касается людей, тщательно следящих за своей фигурой. При виде и запахе беляшей, может устоять не каждый. Устраивая настоящий пир своему желудку, главное вовремя почувствовать необходимую меру. Рекомендуется не покупать аппетитное кушанье на улице, иначе испортится истинная ценность вкуса данного продукта. Приготовленные в домашних условиях беляши, будут пользоваться отличным успехом на праздничном столе, а также всегда выручат в случаи нежданных гостей.

Необходимые продукты для рецепта приготовления беляшей:
1. Фарша куриного – 450 грамм;
2. Говяжьего – 450 грамм;
3. Пшеничной муки – 4 стакана;
4. Сухих дрожжей – 1 столовая ложка;
5. Моркови – 1 штука;
6. Лука – 0.5 штуки;
7. Чесночного порошка – 0.5 чайной ложки;

8. Оливкового масла – 1.5 столовой ложки;
9. Растительного – для жарки;
10. Майонеза – 2 столовые ложки;
11. Соли – 1 щепотка.
12. Черного молотого перчика по вкусу.

Как приготовить беляши
1.Замешиваем дрожжевое тесто. Для этого смешиваем в одной посуде муку с двумя стаканами воды, солью, дрожжами и оливковым маслом.
2. Прикрываем и отставляем его на некоторое время, пока не увеличится в размерах.
3. Разогреваем сковороду и выкладываем на неё весь фарш.
4. Осыпаем специями и чесночком.
6. Жарим мясцо до коричневого цвета и добавляем к нему нашинкованного лучка.
7. Обжариваем ингредиенты на протяжении 5 минут, после чего прибавляем к ним тертой морковки.
8. Продукты прожариваем примерно три минуты, после чего смешиваем их с майонезом и укропчиком.
10. Вливаем половину стакана воды, чтобы добавить фаршу сочности.
11. Перекладываем мясо в миску и даем остыть.
12. Нарезаем тесто на 20 порционных кусочков.
13. Каждый кусочек слегка растягиваем пальцами и наполняем его мясной начинкой.
14. Края полученного пирожка тщательно прижимаем.
15. Обжариваем подготовленные беляши в растительном масле, до получения золотистого оттенка. Следим за тем, чтобы масло полностью покрывало пирожки.

Беляши


Ваше мясное блюдо готово! Подавайте его смело на стол!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх