Курица с луковым конфитюром - звучит одно только название знатно! Хотите приготовить нежное, сочное и не пересушенное куриное мясо? В таком случае обратите внимание на данный рецепт. Секрет блюда заключается в том, что курица, в луковом конфитюре, все время готовится в овощном гарнире. Луковый конфитюр пришел в нашу страну из самого юга. Пахнет он бальзамиком, который дарит блюду легкую сладость. Его можно легко приготовить самому, следуя нашим рекомендациям. Специальная начинка наполнит курицу необходимой нежностью и пикантностью. Очень вкусная запеканка отлично подойдет для повседневного или праздничного стола.

курица с луковым конфитюром


Время на приготовление: 30 минут
Количество порций: 2

Продукты блюда:
1. Куриного филе – 350 грамм;
2. Лукового конфитюра – 2 столовые ложки;
3. Соевого соуса – 3 столовые ложки;
4. Приправы для курицы – 1 чайная ложка.

Ингредиенты для гарнира:
1. Морковки – 500 грамм;
2. Чеснока, кориандра, соли и перчика на вкус;
3. Оливкового масла для запекания.

Как приготовить курицу с конфитюром
1. Грудку облить соевым соусом и обсыпать приправами.
2. Дать ей немного промариноваться и настояться.
3. Очистить морковь и чеснок.

4. В керамическую посуду выложить кусочки овощей, осыпать их специями и облить маслом.
5. В центр овощей выложить замаринованное филе и намазать его конфитюром для пикантности. Для экономии времени, конфитюр можно заменить кольцами лука.
6. Курочку поставить запекаться на полчаса. Учтите, форма нагревается на протяжении 5 минут.
7. По истечению времени, достаньте блюдо с духовки и сразу же подавайте его на стол. В керамической посуде, курочка будет питаться соками и еще долго сохранять своё тепло.

Рецепт приготовления лукового конфитюра
Запаситесь 0.5 килограммами простого, репчатого лука. Его необходимо слегка обжарить, добавить к нему лаврового листа и специй. Как только он подрумянится, добавьте к нему 150 грамм десертного вина, 30 грамм сахара и 2 столовые ложки красного винного уксуса. Дайте полученной жидкости закипеть, после чего убавьте огонь и продолжите процесс тушения под крышкой, примерно 25-30 минут. Вся жидкость должна выпариться на половину и загустеть. Конфитюр приобретет янтарный оттенок и очень пикантный аромат. Его можно разложить по банкам и долгое время хранить в холодильнике.

Рецепт курицы с конфитюром с фото

курица с луковым конфитюром

курица с луковым конфитюром

курица с луковым конфитюром

курица с луковым конфитюром

курица с луковым конфитюром

курица с луковым конфитюром


Желаем Вам приятнейшего аппетита! Готовьте мясные рецепты из куриного мяса и будьте всегда на позитиве.

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх