Сочные свиные рулеты с чесноком и сыром, которые сможет приготовить даже ребёнок. Не грудной, конечно! Расскажу вам, как это чудо кулинарии готовить, а главное, из чего. Со вторым вопросом можете не напрягаться. В мясном рецепте нет ничего такого, что сложно купить.

Сочные свиные рулеты


Этап первый – что нужно для свиных рулетиков
Нам нужно полтора килограмма свежей свинины. Берите в проверенных местах. Потому что иногда могут продавать такое…В общем, не будем о грустном.

Также покупаем кусочек сыра. В рецепте указано, что его хватит сто граммов. Также понадобятся столовая ложка майонеза, столько же дижонской горчицы, чесночина, немного перца и соли.

Теперь, когда у нас есть полный набор всего, что требуется, можно приступить к следующему, наиболее ответственному этапу.

Этап второй – как приготовить свиные рулеты с сыром
Готовим продукты. Мясо моем, удаляем с него всё лишнее и нарезаем на куски, толщина которых не должна превышать полтора сантиметра. Теперь нужно осторожно, чтобы не разорвать волокна, отбить свинину с обеих сторон.

Делаем простейший соус из майонеза, горчицы и выдавленного чеснока. Мясо солим и перчим с обеих сторон, затем мажем соусом. Кладём сверху сыр и заворачиваем в виде рулета. Чтобы не разворачивался, скрепляем при помощи зубочистки. Прогреваем растительное масло в сковороде и жарим по минуте с каждой стороны. Когда появится красивая корочка, можно переложить рулеты в кастрюльку. Наливаем туда воду на высоту 1 см и тушим под крышкой минут около двадцати. Если у вас есть казанок из чугуна – вообще замечательно.


Рецепт свиных рулетов с фото

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты


В итоге мясо получается совсем не жёсткое, а вкус сыра его очень хорошо дополняет. Надеюсь, вам придётся по вкусу этот рецепт. Моему семейству он очень нравится.

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх