Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Итальянская отбивная, это вовсе не соперник Рокки Бальбоа, а самое настоящее блюдо из мяса. При этом, совершенно не важно, будет это свинина, или говядина. Главное, чтобы мясо было свежим и качественным. Остальное - детали, причём. совершенно не существенные. В этой стране мясные блюда любят ничуть не меньше, чем у нас. А сколько там рецептов восхитительно вкусных блюд! Одним из них мы и хотим поделиться с вами, дорогие читатели MeatCore.

отбивная по итальянски


Нет, мясо не нужно везти прямо из Италии. Единственное, что требуется действительно итальянского, это знаменитый сыр Моцарелла. И да, если Вам по вкусу итальянская кухня, отведайте вкусную пряную говядину по-итальнски. Но его, к счастью, научились у нас делать ничуть не хуже, чем где-нибудь на родине Цезаря.

Итак, что же нам понадобится? В первую очередь, конечно, хорошее мясо. Обычно для этих целей берут свиной, или говяжий эскалоп. Нам их понадобится четыре. Кроме того, нужно яйцо, шесть столовых ложек панировочных сухарей, тот самый знаменитый сыр (150 граммов), пара столовых ложек томатной пасты. Кроме того нужны специи. Это сушеный орегано. Его нам понадобится не более двух ч.л. Не забываем про перец и соль.

Первым делом берём молоток для отбивания мяса и обрабатываем наши будущие вкусные отбивные из свинины. Они должны стать тоньше раза в два. Затем берём яйцо и добавляем в него все наши приправы. Макаем в эту яично-пряную смесь мясо, затем погружаем его в сухари. Легко обжариваем отбивные на сковороде. С обеих сторон появится красивая корочка. Это означает, что наше блюдо готово к следующему этапу.


Берём чистый и сухой противень, накрываем слоем пищевой фольги, а сверху мажем мясо томатной пастой, так, чтобы образовался хороший слой. Сверху натираем сыр. Если моцареллы нет, можно использовать сыр другого сорта, сходный по вкусу. Разогреваем духовку, посыпаем всё сверху орегано и ставим на семь минут при температуре 200 градусов. Готовится всё очень быстро и получается удивительно вкусно. Орегано даёт необычный вкус блюду. Подаётся с практически любым гарниром, но ради итальянцев можно и макароны сварить.

Рецепт итальянской отбивной с фото

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски

отбивная по итальянски


Приятного! Отбивная по-итальянски готова к употреблению!

Рецепт и фото прислал: Дартаньян
dartdart@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх