Дорада запеченная в тесте - это приготовление вкусного ужина и в первую очередь начинается он с идеи. Если Вы хотите, чтобы Ваше блюдо было вкусным, сытным, полезным, и при этом готовилось не очень долго, лучший вариант – запеченная рыбка в духовке. Если Вы поклонник данного кушанья, Вы обязательно должны попробовать Дораду в эксклюзивном исполнении. Вкус рыбы такой нежный и сочный, что перед ним удается устоять не многим. Рецепт довольно прост и несомненно понравится своим исполнением.

Дорада запеченная


Продукты для рецепта запекания дорадо:
1. Дорады или сибаса – 1 штука;
2. Пшеничной муки – 400 грамм;
3. Розмарина – 5-7 веточек;
4. Морской соли – 300 грамм;
5. Водички из под крана – 250 миллилитров;
6. Куриных яиц – 2 штуки;
7. Лимончика, чесночка, базилика и тимьяна на вкус.

Рыба запеченная в тесте - процесс:
1. Розмарин мелко нарубить.
2. Соединить с мукой и солью.
3. Влить воду с белками.
4. Замесить тесто и добавить 1 желток.
5. Месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. По необходимости добавить муку.

6. Закрыть его пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
7. Распотрошить рыбку, чешую можно оставить. Она обычно прилипает к тесту и снимается вместе с ним.
8. Тесто разделить на две части и раскатать до толщины 5-10 миллиметров.
9. Одну часть намазать желтком.
10. К рыбке добавить тимьяна, чеснока, базилика, лимона, оставшегося розмарина и выложить её на тесто.
11. Сверху смазать оставшимся желтком.
12. Накрыть вторым пластом.
13. Отрезать лишнее и еще раз смазать желтком.
14. Выпекать в духовке примерно 45 минут с температурой 200 градусов.
15. Как только тесто приобретет золотистый оттенок, его можно доставать.
16. Перед подачей, для придания блеска, блюдо смазать маслом.

Рецепт запеченной дорадо с фото

Дорада запеченная

Дорада запеченная

Дорада запеченная

Дорада запеченная

Дорада запеченная

Дорада запеченная


Поздравляем! Ваш ужин готов!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх