Чаудер из лосося - интереснейший рецепт рыбы на этом сайте тоже не помешает. Пусть большинство присылает про мясо, но тут настоящий шедевр!

чаудер из лосося


Вообще, я сам никогда не был ярым поклонником блюд из рыбы. И не важно, насколько она дорогая, или ценная. не то, чтобы я рыбу не любил. Просто не попадалось мне ничего такого, что заставило удивиться. А тут - исключение из правил. Вот потому и захотелось закинуть сюда мясной рецепт, но из мяса лосося. Вдруг кому-то из читателей Миткора понравится. Надеюсь, что выложат-таки.

Список необходимых продуктов
1) Лосось свежий (филе) - 0,6 кг.;
2) Картофель - 0,6 кг.;
3) Лук - 1 шт.;
4) Сливки жирные - полторы чашки;
5) Крахмал картофельный - 3 ст.л.;
6) Вода - 6 чашек;
7) Оливковое масло - 2-3 ст.л.;
8) Половинка лимона;
9) Масло сливочное - 1 ст.л.
10) Лавровый лист - 3 шт, петрушка - пучок. Соль и перец по вкусу.

Как готовить чаудер
Первым делом разогреваем три ложки оливкового масла в кастрюле. Затем чистим и режем лук. Жарим его до тех пор, пока он не приобретёт золотистый цвет поверхности. Не забываем перемешивать. Затем в кастрюлю нужно добавить шесть чашек воды и вскипятить её. Теперь можно добавить лавровый лист. Добавляем начищенную и порезанную картошку.


Рыбу кладут в тот момент, когда до готовности картошки остаётся пара минут. Лосося рубят на кубики небольшого размера и варят всё минут пять. После этого нужно положить сливки. Затем берём пару столовых ложек воды и разводим в ней крахмал до однородности. Эту смесь вливаем в суп, помешивая, и варим около восьми минут.

Теперь в кастрюлю добавляем столовую ложку сливочного масла и ждём, чтобы оно там растаяло. Вот на этом можно выключать огонь. Теперь сок половинки лимона, рубленую петрушку и соль с перцем можно добавить в готовое блюдо.

Рецепт чаудера с фото

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося

чаудер из лосося


Когда я в первый раз попробовал это "варево", понял, что заново открыл для себя рыбные блюда. Получается действительно очень вкусно и сытно. Кастрюльки хватает на троих мужиков, чтобы наесться до отвала.

Рецепт и фото прислал: Закревский Роман
zakrevroma1984@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх