Рецепт рубленых куриных котлет по-французски - интрегует? Вы всё ещё кипятите? Тогда мы идём к вам! Будем учить, как готовить правильные котлеты по старому французскому рецепту. Котлетки получаются очень мягкими, сочными и нежными. А если добавить ещё и немного сметаны, то результат получается вообще потрясающий. А главное, процесс приготовления предельно прост и занимает минимум времени.

рецепт рубленых котлет


Необходимые продукты для приготовления рецепта рубленых котлет:
1) Килограмм куриных грудок. Обычно это где-то штуки четыре.
2) четыре сырых яйца.
3) Четыре столовых ложки сметаны.

4) Три столовых ложки муки.
5) Три зубчика чеснока и немного зелёного лука.
6) Соль и перец.
7) Масло растительное.

Как приготовить котлеты рубленые
А теперь о том, как же всю эту вкуснятину готовить. Для начала займёмся мясом. У нас есть кусочки филе. Их нужно хорошенько промыть, а затем высушить на бумажных полотенцах. Теперь мясо режем на кубики со стороной 5 мм, хорошенько солим и перчим, перемешиваем и добавляем выдавленный чеснок и яйца. Перемешиваем и добавляем муку, немного зелени и сметану. Так как в составе мука, нужно всё очень хорошо перемешивать, иначе образуются комки, которые всё только испортят. Масса получается достаточно жидкой, похожей на тесто для кляра.

Прогреваем сковородку. Наливаем на неё немного растительного масла, и выкладываем ложкой смесь. Обжариваем с обеих сторон, пока не появится золотистая корочка. Это примерно минуты по две с каждой стороны и куриные котлеты рубленые - приготовлены!Гарнир подойдёт любой, начиная от картошки и макарон, и заканчивая тушеными овощами.

Куриные котлеты рубленые рецепт с фото

рецепт рубленых котлет

рецепт рубленых котлет


Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх