Куриные наггетсы - шикарно и быстрое блюдо, так как практически любой продукт из фастфуда, по той, или иной причине вреден. и часто дело не в продуктах, а в том, как их готовят. То масло не поменяют, то ещё что. Да и в последнее время за качеством стали хуже следить, что привело к нескольким скандалам вокруг известных всем ресторанов быстрого питания. Я ничего не имею против них, но вот как-то пришло в голову попробовать приготовить любимые блюда из Мака прямо у себя на кухне. Учитывая, что я не большой любитель сидеть в кафешках, да и любимая у меня если и выбирается, то в поход и на работу, это была отличная идея.

куриные наггетсы


Вот нам и захотелось попробовать сделать всё качественно. Взять нормальное масло, хорошую курятину и так далее. В итоге получается совершенно не вредный мясной продукт натуральный по всем показателям.

Что нам требуется для приготовления?
1) Грудка куриная - полкило;
2) Сыр твёрдый - 0,2 кг;
3) Яйца куриные - 3 штуки;
4) Мука высшего сорта, пшеничная - 100 граммов;
5) Четверть чайной ложки соли (а вообще, по вкусу);

6) Четверть чайной ложки перца молотого;
7) Масло растительное - 50 граммов.

Как приготовить куриные нагетсы
Как видите, кроме необходимости сгонять в гастроном под домом за сыром и грудками, ничего особенного и не потребовалось. Хотя сперва казалось, будто там всё намного сложнее. В общем, продукты вполне классические и простые. Да и стоят, благо, совсем недорого.

Теперь перейдём к процессу готовки. Здесь всё не менее просто, я даже сам удивился, когда узнал:

1) Курятину моем, высушиваем и режем поперёк мясных волокон на тонкие ломтики.
2) Трём твёрдый сыр. Натереть его нужно достаточно мелко для удобства.
3) Вилкой, или венчиком взбиваем яйцо до получения однородного состояния.
4) Муку, перец и немного соли перемешиваем. Если сыр солёный, то соли берём меньше.
5) Обваливаем мясо в муке, макаем в яйцо и в тёртый сыр.

Рецепт куриных наггетсов с фото

куриные наггетсы

куриные наггетсы

куриные наггетсы

куриные наггетсы

куриные наггетсы


Вот теперь наггетс можно жарить на сковороде. Огонь нужно ставить средний, и ждать пока не появится золотистая корочка. Собственно говоря, это всё в плане процесса приготовления. Можно смело подавать к столу и радоваться тому, как вас хвалят домашние, рассказывая, какой вы замечательный повар. Во всяком случае, от супруги я получил отличные отзывы. А она в еде хорошо разбирается и знает все про мясные рецепты.

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх