Аппетитные куриные грудки со шпинатом и ароматными грибами. Только представьте себе это. Представили и у вас потекли слюнки? Тогда спрятали учебники и достали двойные листочки. Так, о чём это я… Ах да, запишем ингредиенты, которые нам понадобятся для создания этого кулинарного шедевра. Но не пугайтесь, на самом деле, рецепт приготовления прост, как валенок, и не потребует от вас излишних усилий. Вы же хотите научится готовить вкусные рецепты из мяса?

Ещё проще - заказать обед в офис. И тогда можно обойтись без двойных листочков! Так, о чём это я снова...

Итак, собственно, об ингредиентах:
Куриных грудок возьмите грамм восемьсот. Далее нам понадобятся две чайные ложки тёртого мускатного ореха, сто пятьдесят граммов шпината, большая луковица (граммов, эдак, на сто), полкило шампиньонов, подсолнечное масло, четыре головки чеснока, по сто граммов сметаны и майонеза, и бутылка вина (или любого другого напитка по вкусу), дабы отметить вашу кулинарную победу. Этого добра хватит, чтобы организовать лёгкий обед для шести человек, или для двоих, но от пуза.

Когда вы добыли все нужные составляющие, можно приступить к готовке. Запомните, не надо смешивать всё и сразу, ведь в готовке, как в любви - важна последовательность. Для начала, подготовьте к работе свой любимый нож (если такового нет – назначьте любимым самый острый, ибо резать придётся много). Внимание, использование топоров, бензопил и прочих неспециализированных инструментов - на ваш страх и риск!

Куриные грудки

• Шаг первый. Соберитесь с мыслями и настройтесь на хорошее настроение, а пока вы это делаете, тщательно помойте куриные грудки и шпинат, и не забудьте почистить грибы. Прогрейте духовку до двухсот градусов, больше не надо, мы же не в гестапо. Пока греется духовка, просушите грудки, да не свои, куриные, и сделайте в них поперечные надрезы. После посолите и поперчите мясо по вкусу и посыпьте мускатным орехом.


Куриные грудки

• Шаг второй. Проверьте, шпинат на наличие остатков песка. Вы же не хотите, чтобы он потом хрустел на зубах? Теперь нарежьте его, без фанатизма – кусочки должны быть не совсем мелкими. Далее уложите готовую начинку в «кармашки» в куриных грудках. Осталось завернуть мясо в фольгу (используйте фольгу для выпечки, а не от шоколадки или из пачки сигарет) и положить в духовку на тридцать – сорок минут. Засеките время, или поставьте будильник, и не отходите на «пять минут в контактик». Вы же не хотите получить угли.

Куриные грудки

• Шаг третий. Пока грудки принимают тепловые ванны в духовке, нарежьте луковицу кубиками, если вы строитель – можете нарезать кирпичиками. Поджарьте лук на сковороде до золотистой корочки (не забудьте про подсолнечное масло!). А вот теперь настал черёд грибов. Нарежьте их любыми фигурами, которые вам по нраву и добавьте к луку. После чего накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь, и дайте грибам хорошенько протушиться.

Куриные грудки

Куриные грудки

• Шаг четвёртый. Мелко нарежьте, бросьте в блендер, или выдавите при помощи чесночницы четыре головки чеснока, предварительно удалив из них сердцевины. Любыми подручными средствами смешайте сметану майонез и чеснок. И проверьте, наконец, грибы! Уже почти готовы? Тогда смело выливайте получившийся соус в сковороду и потушите всё это добро ещё пару минут.

Куриные грудки

• Шаг пятый. Выньте мясо из духовки и разверните фольгу. Лишний сок можете смело убирать. Теперь уложите грибы в соусе поверх куриных грудок и верните их в духовку ещё на десять минут. Терпите, не поддавайтесь на уговоры желудка. Десять минут, помните?

Куриные грудки

• Шаг шестой и последний. Подайте блюдо на листке салата с помидорами или сладким перцем (для эстетов), для всех остальных подойдёт и просто на тарелках. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

Тушеные куриные грудки


Тушеные куриные грудки в фольге готовы! Приятного! Надеюсь Вам мой мясной рецепт пришелся по душе!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх