Курица приготовленная в соусе с кофе и кетчупом - интересно? Читаем коротенький рассказ и ай да готовить!

курица приготовленная в соусе


Курица вальяжно прошлась вдоль комнаты.
- Мясо, значит, любите? Ну-ну...Мясоедов развелось, понимаешь.
Она презрительно посмотрела на повара и не успел тот и глазом моргнуть, запрыгнула на стол.
Грузный мужчина в белом колпаке покосился на острый тесак, висящий слева над головой. Но странное пернатое создание помотало головой. - даже не думай! Я тебя насквозь вижу!
Ученик оторопело посмотрел на мастера, но тот лишь развёл руками, дескать "сам ничего не понимаю". А наглая курица расхаживала по столу, язвительно высказываясь то о самом поваре, то о его работе.
- Вот вы тут всё курятинкой балуетесь. А не думали о том, что нам не слишком приятно, что мы стали пищей? А ведь нас сотворили равными! Это вопиющая неспра...

Курица истошно завопила, потому что огромная ручища повара схватила её за шею, да так сдавила, что у той дыханье в зобу спёрло, похлеще, чем у крыловской вороны. Он уж было собрался скрутить ей голову, но она изловчилась и больно клюнула его в руку.
- Ах ты ж бесовское отродье, - завопил мужчина. А паренёк в переднике так и стоял с отвисшей челюстью. Его мозг просто не был способен переработать всё, что произошло в это несчастные десять минут.

- Василий Андреич! - Раздался голос в голове повара. - Василий Андреич! У нас тут курица сейчас сгорит.

Он открыл глаза. Надо же, уснул на работе. Пора отпуск брать. Ученик стоял рядом и теребил за плечо, уже начиная волноваться.


- Порядок, Лёшка. Щас всё будет! - Привычно отмахнулся Василий и пошёл к духовке.

Итак, о том самом рецепте:

Мясо чистим, режем небольшими кусочками, как на шашлык. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Затем выкладываем на противень и прожариваем до появления красивой корочки с двух сторон.

Берём кетчуп. Лучше взять домашний, натуральный. В магазинном слишком много химии, да и по цене накладно.
В него добавляем свежесваренный кофе и хорошо перемешиваем. Отлично, если есть автоматическая кофемашина для дома, типа Saeco Odea Go. Значительно освобождает время!
Очень оригинальная курица приготовленная в соусе с кофе



Курица на среднем огне будет доходить минут тридцать. Перед готовностью поливаем её соусом и отправляем в духовку ещё на три минуты.

Вытаскиваем мясо, выкладываем на тарелки, посыпаем зеленью. Подаём с отварным картофелем, рисом, другими гарнирами. Если понравился такой не стандартных подход к готовке курицы, ознакомьтесь с рецептом, как жарить крылышки в медовом маринаде.

Рецепт курицы в соусе с фото

курица приготовленная в соусе

курица приготовленная в соусе

курица приготовленная в соусе

курица приготовленная в соусе

курица приготовленная в соусе

курица приготовленная в соусе


Курица в соусе - готова!Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх