Всем привет!! Ну настало время и Челябинскому плову!!! Готовим сегодня рецепт плова с бараниной. Есть такой город - Челябинск. Здесь все мужики настолько суровы, что бреются только циркулярной пилой, а метеорит воспринимается, как в других городах крупный град. Люди снимают на телефон и забывают. Но это далеко не всё, что можно рассказать об этом интереснейшем месте.

Рецепт плова с бараниной


Нет, речь пойдёт не о базах пришельцев и даже не о привидениях. В конце концов, Миткор - сайт о мясе. А значит, именно о нём и блюдах с его применением и пойдёт речь, дабы не нарушать традиций.

Сегодня я расскажу вам суровый мужской челябинскй рецепт плова из баранины. Вы скажете, что лучший плов делают узбеки? Да, они молодцы, и плов у ребят шикарный, но он не единственный на нашей многострадальной планете. Да и вообще, каждый хороший рецепт имеет право стать народным достоянием.

Как приготовить плов на костре из баранины с минимальным количеством ингредиентов:
1) Рис - 1 килограмм;
2) Баранина - 2 килограмма;
3) Лук;
4) Морковь;
5) Зира (кумин);
6) Чеснок;
7) Барбарис;
8) Растительное масло;
9) Соль по вкусу.

Как приготовить плов из баранины
Для начала бросаем в воду рис. А тем временем обжариваем в казане лук, пока он не приобретёт приятный золотистый оттенок. Следующий этап - мясо. Его кладём туда же, к луку и жарим двадцать минут всё вместе.



Теперь режем морковку. Нам нужны ломтики сантиметров по восемь. Забрасываем их туда же. И жарим около двадцати минут, после чего наливаем воду. Теперь можно закрыть казан и тушить минут этак пятьдесят. Теперь, когда мясо хорошо проварилось, можно добавить соль и зиру. А вот уже после этого насыпаем рис и доливаем воду, чтобы она всё покрыла. В этот момент кладётся барбарис и накрывается крышка. В процессе варки добавляется чеснок. Ещё полчасика и блюдо полностью готово.

Фото рецепта приготовления плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной

Рецепт плова с бараниной


Кажется, что долго готовить? В процессе вы даже не замечаете, как быстро проходит время.

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх