Дома в меня вечно летят тапки по поводу моей неразделённой любви к разного рода фаст-фуду. Но что делать, если любишь, к примеру, хотдоги? Они ведь реально вкусные. И ими, в отличие от того, что в меня пытаются запихнуть, можно наесться куда быстрее. Да и именно эта "фаст-съедаемость" меня и радует в такой еде. Когда сидишь за компьютером 14-15 часов в сутки (и это не баловство в игры, а работа), то бегать на кухню, что-то готовить, или даже есть приготовленное как-то недосуг. Ты "на волне" и отвлекаешься только на чай, сон, личную гигиену и прочие мелочи. Ну и супружеский долг, ради которого муж меня таки отвлекает от ноутбука (и правильно делает. Ибо трудоголик я тот ещё).

хот дог в домашних условиях


Спасибо маме с папой и матушке-природе, моя комплекция позволяет не волноваться за лишний вес. Потому-то я и поглощаю булки с сосисками без риска нажить большой живот. Так вот, пока я писала очередной проект для нашей фирмы, готовила отчёт для замдира и параллельно читала сюжет непросмотренного сезона "Игры престолов", напоролась в сети на рецептик хот-дога, который меня зацепил. Кстати, я буквально "прозрела", узнав, какие виды хот догов существуют в мире, и как их много.

Так вот, на этот самый хот дог рецепт я нашла, кликнув (о, Боже!) по рекламному банеру. И вот, что прочла:

Для того, чтобы его приготовить, нам нужно взять (сейчас удивитесь):
1)Шесть ломтиков свежего бекона;
2)Шесть булочек для хотдогов;
3)Четыре пёрышка зелёного лука;
4)Полстакана мелко порезанной кинзы;
5)Одна красная луковица;
6)Полстакана майонеза, или айоли;
7)Одна морковка;
8)Перец халапеньо (сама гуглила, что это такое. Ибо до того самого дня ни разу не слышала о его существовании);
9)Рисовое вино, или уксус - треть стакана;
10)400 граммов ростков сои;
11)Столовая ложка сахара;


12)Полстакана солёного обжареного арахиса;
13)Шесть сосисок;
14)Соус Шрирача (ещё один виновник похода в Гугл за помощью). Нашла я его в продаже только в одном месте. Но, думаю, можно найти замену.

Как приготовить хот дог в домашних условиях
Дочитав этот список, я превратилась в героя компьютерной игры. Знаете, как вот бывает, когда вопросик над головой загорается. Так у меня таких вопросиков появилось, наверное, с десяток. И первый был "что, блин?! Это хот-дог?" Да, это реально хотдог. Причём, один из самых замороченных в плане ингредиентов. Как сие чудо готовить? Приготовьтесь к новой порции "что, блин?!" Сама я поняла, что к такому меня жизнь точно не готовила. Ведь обычно это всё - размочил булку, засунул в неё варёную сосиску, полил майонезом/кетчупом, ну и морковь с капустой, плюс горчица по вкусу. Но тут...

1) Моем ростки сои и солим.
2) Перемешиваем, оставляем стекать полчасика.
3)Режем тонкой соломкой лук;
4)Крупная терка дома имеется? Если да - трём на ней морковку;
5)Измельчаем кинзу;
6)Удаляем семена из перца халапеньо и тоже мелко его режем.
7)Всё хорошо перемешиваем и поливаем вином.
8)Посыпаем сахаром (каково, а?);
9)Заворачиваем сосиски в бекон;
10)Протыкаем зубочисткой, чтобы не развернулись при жарке;
11)Майонез, или айоли перемешиваем с соусом шрирача;
12)Жарим сосиски;
13)Булочки мажем сосусом, затем кладём овощи, сосиску, слой зелёного лука и орешки;
14)Учитывая размеры, тренируем мышцы, отвечающие за ширину раскрытия рта;
15)Едим;
16)Удивляемся, что эта гремучая смесь реально вкусная.

Фото приготовления хот дога дома

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях

хот дог в домашних условиях


Если хотдог, это горячая собака, то вот это - горячая собака Баскервилей! Приготовить такой вот хот дог дома можно без труда. Главное - ингредиенты добыть. А остальное уже дело техники. Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислала: Анна Полевая
annapolevaja@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх