Мясная пицца La Scala с пылу, с жару!

Интродукция

(подготавливающая)


Рецепт пиццы с мясом всегда востребован, если соблюдены три «очень»:
• вкусно;
• сытно;
• просто.
Очень вкусную пиццу можно заказать по адресу pizza33.ua Здесь вы найдёте лучший сервис по приготовлению и бесплатной доставке этого блюда.
Собственно так и было задумано итальянцами. Поскольку изобретение народное, здесь всё до гениального просто.

Ингредиенты для пиццы с мясом, используются следующие:
Начинка
• Мясной фарш – 150 – 200 грамм;
• Лук репчатый – одна головка;
• Кетчуп – 100 грамм;
• Один помидор;
• Сыр твёрдый – 100 грамм;
• Пол чайной ложки соли;
• Молотый чёрный перец;
• Растительное масло.

Тесто
• Стакан муки;
• Пол стакана кефира;
• 50 грамм сливочного масла или маргарина;
• Чайная ложка с горкой сахарного песка;
• Пол чайной ложки соли.




Акт Первый

(начиняющий)


Луковицу чистим и нарезаем, но ещё до этого на сковородку наливаем пару столовых ложек растительного масла, и ставим её на огонь разогреваться.
Когда она достаточно горячая, выкладываем на неё обжариваться лук.

Мясная пицца La Scala  с пылу, с жару!




Через пять минут фарш выкладываем на сковороду к луку, и сразу всё хорошо тщательно перемешиваем. Солим, перчим и тушим вместе ещё пять … семь минут на маленьком огне.

Мясная пицца La Scala  с пылу, с жару!


А пока мясо с луком готовится, сыр натираем на крупной тёрке. Средний помидор,
режем тонкими кольцами. Но основной томатный вкус в нашей мясной пицце, даст конечно не он,
а кетчуп. Нежный для сеньорит, или острый, для сеньоров.



Акт второй

(тестирующий)


Тесто для нашей мясной пиццы не должно быть пышным и воздушным, поэтому сделаем его только сейчас. Масло расплавляем и с кефиром заливаем в муку, хорошенько вымешивая.
Добавляем соль, сахар и её раз хорошо мешаем.
Тесто на нашу пиццу с мясом готово.

Мясная пицца La Scala  с пылу, с жару!




Акт Третий

(кульминационный)


На 180 градусов включаем разогреваться духовку.
Используем силиконовую форму для выпечки, или застилаем её пекарской бумагой. Ведь нашу пиццу с мясом мы ничем смазывать не будем, но и не хотим, чтобы она пристала. Кроме того, потом её гораздо проще мыть.
Разравниваем тонкий «блин»,

смазываем его кетчупом, выкладываем мясной фарш и помидоры,

Мясная пицца La Scala  с пылу, с жару!


и всё сверху посыпаем сыром.

выпекаете всего 12 … 15 минут,

Мясная пицца La Scala  с пылу, с жару!


а затем сразу подаёте ещё горячую пиццу на стол.


Финал

(вдохновляющий)


Вот и все итальянские премудрости.
Готовьте пиццу с мясом вкусно, сытно и просто.

Bon Appétit, signore e signori!


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх