Салат “Морская сказка”

Новогодний стол отличается своим разнообразным меню, и последние годы все чаще люди включают в это меню полезные рыбные блюда. Салаты, в состав которых входят морепродукты и рыба, в большинстве рецептов консервированная, нравятся многим за их более низкую калорийность, чем у мясных блюд.
Именно таким, низкокалорийным, и является салат “Морская сказка”. По составу продуктов он напоминает популярный салат “Мимоза”, но в его рецепт дополнительно добавлен сыр и это придает ему совершенно другой, изысканный вкус. Большим преимуществом этого блюда можно считать то, что для его приготовления достаточно 30 минут. Этот факт очень важен для работающих женщин, у которых мало свободного времени для подготовки новогоднего стола. Это красивое и вкусное блюдо превосходно украсит праздничный стол.

Ингредиенты:
• 1 банка консервированной рыбы. Салат будет вкуснее, если употребить более дорогие виды рыб – семгу, горбушу, скумбрию. Но если такой возможности нет, то можно купить любую другую консервированную рыбу, например, сельдь;

• 3 – 5 вареных яиц (в зависимости от размера яиц);
• 3 отварных моркови среднего размера (если морковь крупная – достаточно двух);
• 1 – 2 луковица (на усмотрение каждого);
• 160 – 180 граммов твердого сыра;
• 1 огурец;
• Зеленый горошек для украшения салата;
• Майонез.

Приготовление.
Перед тем, как начинать укладывать слои, каждый из ингредиентов нужно подготовить.
• Рыбные консервы размять.
• Луковицу мелко порезать.
• Рыбу и лук смешать в однородную массу.
• Отварную морковь натереть на терке.
• Яйца мелко порезать.
• Сыр потереть на терке.
• Огурцы порезать поперек на тонкие кружочки и каждый кружок разрезать пополам.
Когда все продукты будут готовы, необходимо их уложить слоями и промазать каждый слой майонезом.
1. На блюдо выложить смесь консервированной рыбы с луком, промазать.
2. На рыбу посыпать порезанные яйца, промазать.
3. Третий слой – отварная морковь, ее тоже смазать майонезом.
4. Последний слой из сыра покрыть дольками огурцов.

После того, как все слои уложены, можно приступать к украшению блюда. Салат “Морская сказка” рекомендуется украсить зеленым горошком, разложив его равномерно по краям блюда. Так же подойдут для оформления блюда маслины, порезанные тонкими кружочками. Для украшения многих салатов применяют различную зелень, в этом случае она тоже идеально подойдет.
Если вы проявите свою фантазию и красиво оформите “Морскую сказку”, она сможет украсить любой праздничный стол.


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх