Тропический климат автономного округа Сишуанбаньна, расположенного в провинции Юньань (юго-запад Китая), стал одним из факторов, позволяющих выращивать уникальный сорт чая — шен пуэр. Особый состав почвы, местные традиции, таинство обработки собранного листа — непременные условия создания качественной продукции.
Однако, купить пуэр в красноярске, может быть легко только в одном случае - если знаешь хорошего поставщика. Берите только у проверенных!

Чай из Сишуанбаньна – секрет бодрости и превосходства


Деления округа – наилучшая организация чайного производства

Автономный округ китайской провинции Юньань включает в себя городской уезд и два уезда, каждый из которых отличается различными особенностями выращивания чая. На территории трех административных единиц вольготно располагаются плантации, где выращивают шен пуэр природного вкуса.

Основа успеха - в климате

Места произрастания чайных деревьев находятся на низкой высоте, что является одним из главных обстоятельств выращивания качественных кустов уникального продукта. Тропический климат создает оптимальные условия для сохранения целостности листов, делая эту ферментированную разновидность чая одной из самых почитаемых у гурманов
мира. Многовековое искусство мастеров разных народностей обусловило вкусовую специфику регионов округа.


Уезды и горы округа Сишуанбаньна — короли чайных плантаций мира

Горные хребты, находящиеся в расположении городского района Цзинхун, двух единиц Мэнла и Мэнхай, известны своими склонами чайных деревьев особого вида. Восток уезда Цзинхун славен исторической горой Юлэ (второе название региона — Цзино), где произрастает самый древний китайский сад. Отборные виды, обладающие крупным листом, составляют основу
индустрии, поэтому пуэр этих мест считается элитным, дорогостоящим напитком. В незапамятные времена именно отсюда поставлялся чай самому императору, сюда привозили весь собранный урожай для его оценки, последующей отправки в другие города. На горе Гэдэн, простирающейся восточнее Юле, собирают более скромный урожай.

Вследствие множества пожаров был утрачен старинный чайный сад, сегодня основу его составляют относительно молодые, но высокосортные растения толщиной ствола около 20 см. Природным великолепием может по праву считаться горный хребет Ба Да Шань. На плантациях, занимающих около 70 га, в натуральных условиях, практически без вмешательства человека, растут деревья, возраст которых более полувека. Поэтому специалисты преподносят этот естественный дар как исключительно натуральный продукт современной культуры.

Местность Ибан во времена династии Цин считалась королевой чая разновидности маньсун. Сегодня склоны горы располагают несколько иной специализацией, крупнолистовые деревья чередуются с мелкорастущими. Но ценители отмечают, что этот вид имеет мягкий привкус сухофруктов, меда.

Регион с названием Манчжи, часть административной единицы, сегодня интересен туристам и историкам, поскольку промышленное выращивание садов там прекращено, остались только некоторые самостоятельно произрастающие растения.

Маньчжуань — возвышенность наиболее многочисленных площадей известного продукта, также с великим множеством дикорастущих крупнолистовых экземпляров, приносящих отличные сборы. Профессиональные дегустаторы дают такому напитку наивысшие баллы. Великолепная естественная плантация склона Маньса и ее преемница Иу славятся крупным продуктом отменного качества, классического букета.

Сортовые особенности пуэра

Классический китайский напиток имеет особенный кофейный оттенок, а также неповторимое, слегка терпковатое, послевкусие. На изготовление конечной продукции уходят годы, ведь за период выдержки он приобретает изящный аромат, из листа уходят дубильные компоненты.
Попробовав уникальный тип чая, каждый может прикоснуться к непревзойденному вкусу истории, ощутить аромат для избранных. Получивший всеобщее признание, имеющий множество наград бодрящий и чарующий пуэр, сегодня стал доступен каждому гурману.

Элитные, оригинальные наборы различных сортов чая пуэр могут стать также уместным подарком!


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх