Все знают, что блюда, приготовленные с использованием рыбы должны быть в еженедельном меню семьи хотя бы 2 раза. Человек, проявляющий заботу о здоровье своего организма, старается питаться правильно и готовит рыбу через день. Особенно полезно кушать белую рыбу.

Разнообразие в приготовлении рыбных блюд с использованием всевозможных специй и овощных ингредиентов позволяет постоянно кушать вкусную еду, избегая к ней привыкания.

Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)


Продукты, которые будут нужны для приготовления рулета.

1. Филе бескостное из любой белой рыбы. Лучше всего если это будет спинка без костей и кожи из трески – 2-3 штучки по 350 г

2. Мясо крабовое (палочки) – 200 г

3. Яйца куриные – 4 штучки

4. Свежая морковка – 2 средних или 1 большая = 80 г

5. Лучок репчатый - 2 средних или 1 большая = 80 г

6. Приправы, соль, перец – по вкусу того, кто будет готовить рулет

7. Масло растительное – 40 г

8. Измельчённая смесь из нескольких видов зелени – 10 г

Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)


Алгоритм приготовления.

1. Яйца отваривать до состояния «В крутую». Очистить их от скорлупки и порезать каждое из яиц на 6 частей. Переложить в мисочку.

2. Мясо крабовое (палочки) крупно нарезать и добавить в мисочку, где уже находятся куриные яйца.

3. Морковь вымыть и не счищая верхней шкурки сварить. Остудить, почистить и натереть. Сложить в свою небольшую мисочку или тарелочку.

4. У лука счистить верхнюю шелуху и срезать больные места. Измельчить и спассировать на разогретом в сотейнике растительном масле в течение 3 минут.

5. К пассированному луку добавить морковь и обжаривать ещё 2 минуты. Переложить в мисочку, где находилась тёртая морковка и остудить.

6. Яйца и крабовое мясо измельчить мясорубкой. Через мясорубку пропустить и прожаренные лук с морковкой. Полученную массу перемешать. Начинка для рулета должна стать однородной массой.


7. Рыбное филе вымыть и разложить его на столе, застеленном пищевой плёночкой. Под каждое филе подложить фольгу, размер у которой должен быть немного больше, чем у рыбки.

8. Щедро посыпать каждое филе специями и измельчённой зеленью.

9. Разложить массу начинки на филе, равномерно распределяя её по всей рыбке. Свернуть рыбку с начинкой в рулетики.



10. Рулетики обернуть фольгой и переложить на подготовленный противень.

11. Противень с рулетиками поставить в разогретый до 180градусов духовой шкаф на 45 минут.

12. Приготовленное блюдо вынуть из духового шкафа, остудить, вынуть из фольги и нарезать крупными кусками. Посыпать измельчённой зеленью.

Вот и все, приятного аппетита!

А всем кто любит делать десерты советуем посетить сайт www.tort-inventar.com.ua . Здесь можно приобрести весь необходимый кондитерский инвентарь.

Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)
Рулет из белорыбицы с крабовым мясом (палочками)


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх