Те, кто любит пряные и очень ароматные, немного экзотические блюда, могут приготовить в мультиварке великолепное рагу из баранины по-индийски. Многие перед обедом или ужином выпивают рюмку напитка возбуждающего аппетит, например водку или коньяк. Здесь вы найдете большой выбор серебряных рюмок если нужно. Ну а после когда уже аппетит у нас усилился будем кушать наше вкуснейшее блюдо. Но сначала его надо приготовить.

Для приготовления рагу из баранины по-индийски в мультиварочном устройстве понадобится набор из следующих пищевых продуктов:

- мука пшеничная (по своему усмотрению);

- баранина самого лучшего качества (1,2 кг);

- корень имбиря, сушёный молотый (одна щепотка);

- зелёный консервированный горошек (одна стандартная банка);

- перчик, чёрный молотый (половина ч. ложки);

- помидоры, крупные мясистые (две штуки);

- мелкая соль каменная (одна ст. ложка);

- морковка, сочная крупная (две штуки);

- столовый уксус (одна ст. ложка);

- сельдерея веточка (одна штука);

- масло, растительное без аромата (одна ст. ложка);

- отфильтрованная вода (два мульти стакана);

- чеснока очищенного зубцы (две штуки);

- натуральный йогурт без каких-либо добавок (половина мульти стакана);

- репчатый крупный лук (одна головка).

Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке


Кусочками малых размеров нарезать баранину, предварительно промытую, после чего переложить мясо в ёмкость, сверху немного притрусить пшеничной просеянной мукой, при помощи кулинарной лопатки перемешать, затем до золотистой корочки обжарить в режиме «Выпечка» в мультиварочном устройстве.

Кстати, баранину рекомендуется предварительно подержать в маринаде из столового уксуса и каких-либо приправ, а нужно это для того, чтобы исчез специфический запах, да и маринованное мясо приготовится гораздо быстрее.

Выложить обжаренную баранину в какую-нибудь свободную ёмкость, очистить ёмкость мультиварки, заполнить отфильтрованной водой на треть, выложить в неё обратно мясо, готовить в течение сорока минут в режиме «Тушение».

Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке



Теперь для рагу по-индийски нужно приготовить овощи, а для этого нарезанные чесночные зубчики и сельдерей, тёртый или молотый сушёный имбирный корень, репчатый лук нашинкованный обжарить в растительном масле в сковороде, туда же добавить мякоть помидоров. Влить в эту сковороду сначала в необходимом количестве столовый уксус, перемешать и добавить натуральный йогурт.

Насыпать в сковороду к тушёным овощам морковные кубики и зелёный консервированный горошек, добавить совсем немного фильтрованной воды, закрыт крышкой посуду и в течение пяти минут тушить.

Далее тушёную смесь переложить нужно в мультиварку к баранине, закрыть крышку и продолжить готовку в течение сорока минут в режиме тушения.
Для того чтобы блюдо получилось более ароматным, желательно в рагу из баранины добавить непосредственно перед тушением молотую корицу, кардамон и бутоны гвоздики.
Приятного аппетита!

Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке
Как приготовить рагу по-индейски с бараниной в мультиварке


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх