Сытный мясной салат по-русски

Такой салат является настоящим русским блюдом, так как он очень питательный и довольно сытный, его очень любят готовить многие россиянки, так как он, к тому же, в приготовлении совершенно прост.


Все продукты подготовить для такого сытного салата по-русски следует заранее, причем, компоненты нудно нарезать небольшой соломкой, в этом, кстати, и состоит главная особенность такого закусочного блюда.


Кстати, кроме тех компонентов, которые указаны в списке, можно также добавить отварной или запеченный нарезанный картофель, отваренные вкрутую яйца, сладкое яблоко, а также горошек консервированный.

Сытный мясной салат по-русски


Что же касается заправки, то можно использовать для этой цели майонез и горчичку, однако следует понимать, что первый компонент повысит калорийность такого закусочного блюда.

В ресторанах "ПестоКафе" подают очень вкусные итальянские популярные блюда, такие как, салаты, ризотто, равиоли, горячие блюда и много чего вкусного. Меню очень разнообразное, на самый разный вкус. Так что если не хочется готовить, а вкусно поесть всем нам хочется, то итальянский ресторан Песто самый подходящий вариант.

Сытный мясной салат по-русски


Итак, для приготовления салата сытного мясного понадобятся такие компоненты как:


- перчик белый свежеизмельченный (на свое усмотрение);


- мякоть телятины без косточек (210 г);


- соль самого мелкого помола морская (на свое усмотрение);


- говядина постная или нежирная свинина (210 г);


- анчоусы (52 г);


- копченый говяжий язык покрупнее (одна штука);


- горчица сладковатая и не слишком острая (одна ст. ложка);


- ветчина говяжья (120 г);


- лук фиолетовый или белый салатный покрупнее (одна головка);


- огурчик маринованный крупный (одна штука);


- каперсы (52 г).

Сытный мясной салат по-русски



Все виды мяса следует сначала промыть, затем выложить в большую кастрюлю, залить отфильтрованной водой, на самом сильно огне довести до состояния кипения. Как только содержимое кастрюли начнет закипать, следует уменьшить до среднего уровня огонь, после чего продолжить готовку мяса, при этом, нужно регулярно снимать пену с поверхности бульона.


Как только все мясо приготовится полностью, его следует переложить на блюдо, чтобы оно остыло полностью, полукольцами не слишком толстым нарезать салатный очищенный лук, выложить его в мисочку, залить крутым кипятком для устранения горечи, дополнительно добавить толовый уксус в небольшом количестве и отставить минут на пять в сторону.


Из миски с луком слить необходимо всю жидкость, нарезать мелко анчоусы с каперсами, затем пересыпать эти компоненты вместе с лучком в салатник.



Соломкой нарезать необходимо и маринованный огурчик, переложить его к другим нарезанным компонентам в салатник. Соломкой нарезать нужно и говяжий язык, всю ветчину, а также мясо, отправить в салатник вслед за огурчиком. Все нарезанные компоненты соединить следует в одном салатнике, приправить по необходимости горчицей, а если требуется, можно дополнительно подсолить, после чего на один час отправить блюдо в холодильную камеру.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕО:


Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски
Сытный мясной салат по-русски


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх