Готовим гамбургер с белыми грибами - данный рецепт пришел в нашу страну с самой Италии. Представляем Вашему вниманию необычный гамбургер, который состоит из рубленной жареной котлетки, только вместо булки используется вкусный бекончик. Отменный аромат и вкус оригинальному бутерброду придают белые грибочки. Давайте узнаем как приготовить сочные, ароматные и просто необыкновенные котлетки.

гамбургер с белыми грибами


Составляющие:
1. Фарш телячий – 300 грамм;
2. Свиной фарш – 300 грамм;
3. Грибы белые – 350 гр.;
4. Бекон – 80 гр.;
5. Морская соль – 30 мл.;
6. Оливковое масло – 30 мл.;
7. Цуккини – 300 гр.

Как приготовить котлету для гамбургера:
1. Смешать оба вида мяса и все хорошенько вымесить.
2. Возьмите несколько грабов и нарежьте тонкими пластинками. Обжарьте их и оставьте для украшения.
3. В одной посуде нарезать остальную часть грибов и натереть кабачки на крупной терке. Полученную смесь обжарить на среднем огне, на протяжении 3-5 минут.
4. Пусть овощно-грибной состав остынет, после чего добавьте его к мясу.

5. Фарш посолите, поперчите и сформируйте из него котлетки.
6. Заверните каждый кусочек в тонко нарезанный бекон крест-накрест.
7. Жарим полученный бутерброд на среднем огне с обеих сторон.
8. Укладываем нарезанные пластинки грибов сверху каждой котлетки. Закрываем крышкой и готовим еще 3-5 минут.

Блюдо подается с овощным салатом. Желаем вкуснейшего аппетита! Если нравятся такого плана кушанья, пробуйте рубленый бифштекс из говядины по-гольштейнски.

Совет - как сделать гамбургер дома:
1. Используйте начинку из индейки вместо свинины, блюдо получится менее жирным. Необходимый сок добавят грибы и кабачки.
2. Будьте экстравагантным и вместо бекона используйте полоски панчетты или сыро вяленой ветчины.

Рецепт гамбургера с фото

гамбургер с белыми грибами

гамбургер с белыми грибами

гамбургер с белыми грибами

гамбургер с белыми грибами

гамбургер с белыми грибами

гамбургер с белыми грибами


Приятного! Готовьте мясные рецепты и будьте здоровы!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх