Как выбрать кухонный нож

Ни одна хозяйка не может обойтись на кухне без ножа. Он является одним из самых необходимых предметов. Промышленные предприятия изготавливают ножи различной формы, размеров. В продаже есть ножи из трёх видов материалов:

  • Титан.
  • Керамика.
  • Сталь.

У каждого материала есть определённые минусы и плюсы. Большая часть населения пользуется стальными ножами.
Как выбрать кухонный нож

Ножи из стали


Сталь – самый распространённый материал для кухонных ножей. Этот материал люди начали использовать для кухонного инструментария очень давно, с тех пор, как научились выплавлять сталь. Материал долговечный и прочный. Лезвия могут изготавливаться из разной стали, отличающейся по своим свойствам и по цене. Ножи, сделанные из стали относительно недорогие.


Лучше приобретать ножи из нержавейки. Цена у них невысокая, а прочность достаточно хорошая. Их лезвие легко затачивается, пользоваться ими удобно. Главное достоинство посуды из нержавейки – отсутствие окисления поверхностного слоя. Использование кухонного инструмента из нержавеющей стали позволяет сохранять витамины при нарезке свежих овощей.

Некоторые ножи изготавливают из особо прочной многослойной высокоуглеродистой стали. Их стоимость значительно выше, чем у других видов стальных ножей.

Ножи керамические


Они стали появляться не так давно. Однако, всё больше покупателей приобретают изделия из керамики, которые нравятся потребителям, благодаря существенным достоинствам:

  • Небольшой вес.
  • Остро затачиваются.
  • Лезвия не тупятся длительное время.
  • Керамика никогда не окисляется, это способствует сохранности в продуктах витаминов.

Но есть серьёзные минусы:

  • Изделия из керамики хрупкие, если их нечаянно уронить, они могут расколоться.
  • По прочности уступают стальным ножам.

Пользоваться керамическими кухонными инструментами нужно с осторожностью.

Ножи титановые


По своим свойствам они похожи на керамические изделия. Достоинства у них одинаковые. По весу они лёгкие, острые, длительно не тупятся, не окисляются. Недостатки тоже похожи: Быстро ломаются при высокой нагрузке и обладают хрупкость. Кроме того, есть ещё один большой минус – изделия из титана дорогие.

I-posud: лучший ассортимент


В каталоге интернет-магазин ножей предлагает много разновидностей ножей, которые поставляют самые надёжные производители. Острый и стильный инструмент превратит процесс приготовления еды в приятное занятие. Здесь есть ножи для мяса, чистки овощей, нарезки пиццы и другого назначения. Есть изделия керамические и стальные, маленькие и большие. А самое главное – это высокий класс качества.


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх