Когда речь заходит о гамбургерах, вспоминается одно из старых выступлений Эдди Мэрфи. Помимо прочего, он тогда сказал, что, когда ты вырастаешь, домашние гамбургеры становятся обалденно (в оригинале было другое слово, но путь будет так) вкусными. Так как же его приготовить?

домашние гамбургеры


Сейчас поговорим об этом, а пока подготовьте необходимые ингредиенты:
1. Сто грамм ржаного хлеба
2. Половина сладкого жёлтого перца
3. Сто грамм огурцов
4. Половина луковицы
5. Двадцать грамм зелёного салата
6. Три четверти чайной ложки соли
7. Пять грамм сахара
8. Сорок миллилитров уксуса
9. Триста грамм говяжьего фарша
10. Четверть чайной ложки чёрного перца
11. Тридцать грамм кетчупа
12. Две чайной ложки дижонской горчицы

Как приготовить гамбургер в домашних условиях
Не забывайте, что параллельно Вы можеет готовить несколько однотипных блюд, например, гамбургер с белыми грибами.

Итак, очищаем свежие овощи и тонко их нарезаем. Листья салата моем и просушиваем. Так как кольца лука придётся мариновать, начнём с них. Для этого растворим соль и сахар в половине чашки тёплой воды, добавим уксус и опустим в жидкость нарезанный лук на пятнадцать минут.
Говяжий фарш посыпаем солью и перцем, после чего хорошенько вымешиваем руками. После этого делим его пополам и лепим две круглые плоские котлеты, толщиной примерно сантиметр. По размеру они должны быть заметно больше ржаных лепёшек.



Возьмём чугунную сковороду (или же антипригарным покрытием), хорошо разогреваем её и положите гамбургеры. Обжариваем их с обеих сторон, прижимая лопаткой, примерно по две-три минуты. По готовности, снимаем котлеты со сковороды и слегка поджариваем на ней внутреннюю поверхность лепёшек.

Положим лепёшку разрезом вверх, смажем её поверхность соусом и разместим сверху котлету, намазав её горчицей. Теперь укладываем сверху овощи и накрываем второй лепёшкой. Вот, собственно, и вся технология. Теперь осталось съесть гамбургеры, пока те не остыли.

Гамбургер в домашних условиях рецепт фото

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры

домашние гамбургеры


Приятного аппетита, уважаемые читатели! Домашние гамбургеры рецепт, которых сегодня мы рассмотрели - быстрое и очень вкусное блюдо! Рекомендуем всем!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх