Красный соус для мяса - это когда мясо хорошо само по себе, но с добротным соусом оно станет ещё лучше. Следующий рецепт поможет приготовить отличный красный соус.

Вот список необходимых ингредиентов:
1. Столовая ложка пшеничной муки
2. Один корень петрушки
3. Одна морковка
4. Луковица
5. Столовая ложка томатного пюре
6. Полторы столовых ложки растительного масла

Как приготовить вкусный соус к мясу:
Муку в количестве одной столовой ложки поджариваем со столовой же ложкой масла, пока смесь не станет тёмно коричневой. Далее, смешиваем это с томатным пюре и разводим парой стаканов мясного бульона. Нарезаем корень петрушки и луковицу, слегка поджариваем их на сковороде и бросаем в соус. Осталось только проварить всё на малом огне, примерно, полчаса. По окончании процесса, добавим соли по вкусу, и пару столовых ложек вина. Поверьте, мясо в красном соусе просто волшебно. Тщательно перемешиваем и процеживаем на мелком сите.


На этом всё, красный соус для мяса готов к употреблению! Вот еще очень схожий по цвету, клюквенный соус к мясу.

Красный соус для мяса


Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх