Доброго времени суток, уважаемые читатели, смотрители и просто мимо проходящие. Сегодня на повестке дня жареная говяжья вырезка. Многие уже задались вопросом: а что с ней собственно делать? Будем жарить!

жареная говяжья вырезка


А для начала нам понадобится следующее:
- Четыре столовых ложки сливочного масла
- Треть стакана смеси перцев
- Соль и лимонный перец
- Приправа для мяса
- Две столовых ложки оливкового масла
- Полкило говядины (помним, ради чего мы собрались?)

Как жарить говядину
Как всегда, напоминаем, что можно готовить несколько блюд от наших авторов, живущих в разных концах мира, вот бифштекс по мексикански, а что? Говядина, жаренная... но рецепт яркий, как и сама Мексика.

Итак, берём говяжью вырезку и нож (лучше самый острый из имеющихся в наличии). Срезаем с мяса лишний жир и плёнки. Подготовленное таким образом мясо тщательно натираем солью и перцем, после чего посыпаем ещё и приправой. Смесь перцев пока что только растолчём, и отставим в сторону. Теперь нам понадобится сковорода, на неё растапливаем сливочное масло и выкладываем нашу говяжью вырезку. Шкварчит? Хорошо! Поджариваем мясо с обеих сторон. А вот и настало время применить смесь перцев, посыпаем ей мясо и выкладываем сверху по кусочку масла. До полной готовности будем доводить мясо уже на решётке, не забывая при этом поливать его соком, который будет выделяться в процессе. Готовое мясо нарезаем ломтями и употребляем.



Рецепт жареной вырезки с фото

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка

жареная говяжья вырезка


Приятного вам аппетита! Говяжья вырезка жареная на сковороде, шикарное мясное блюдо - готово! Уверены, Вам понравилось!

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх