Ладно, утка с яблоками – это мы видели, а как насчёт гуся? Это рецепт запеченный гусь с яблоками придётся особенно по нраву тем, кто в детстве бывал в селе и был гоняем этими боевитыми птицами. Как же добыть гуся? Всё просто. Едем к ближайшей деревне и, что есть сил, орём: «Воруй-убивай!». Гуси, почуяв неладное, бегут. Мы ловим одного и бросаем в багажник. Для пущего драматизму, можно спросить у него: «Где мои деньги, Тони?». Хотя нет, есть куча более лёгких способов его добычи. Все шутки в сторону, за гусем идем в магазин!

запеченный гусь с яблоками


Ну да ладно, перейдём лучше к списку ингредиентов для рецепта запеченного гуся:
- Один гусь (без перьев и лишних деталей)
- Килограмм яблок
- Столовая ложка тмина
- Столовая ложка майорана
- Четверть литра бульона

Как запечь гуся:
Итак, для начала, вырежем из гуся весь жир. Нет, выбрасывать мы его не будем, а порежем мелко и выложим на сковороду. На среднем огне вытопим жир, а отходы выудим при помощи шумовки. Теперь берём шесть яблок и режем их на половинки. После чего укладываем на противень и, полив жиром, запекаем. Кроме того, для гарнира можно приготовить картоху.


Но, вернёмся к нашему гусю. Натираем его солью, тмином и майораном. Ну и, естественно, фаршируем его яблоками. Теперь накрываем его фольгой и запекаем при температуре в две сотни градусов примерно час. После уменьшаем разогрев до ста шестидесяти и доводим блюдо до готовности, это займёт ещё пару часов и вуаля запеченный гусь с яблоками готов.

Фото рецепта запеченного гуся с яблоками

запеченный гусь с яблоками

запеченный гусь с яблоками

запеченный гусь с яблоками

запеченный гусь с яблоками

запеченный гусь с яблоками

запеченный гусь с яблоками

запеченный гусь с яблоками


Вот и всё, гусь готов – можно приступать к застолью!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх