Кто сказал «говядина»?! Да вы не нервничайте. Проходите – располагайтесь, у меня есть, что вам рассказать по этому поводу. Сегодня будем готовить говядину в смородиновом маринаде, да такую, что вы обалдеете от удовольствия.

говядина в смородиновом маринаде


Итак, для этого нам понадобится следующее:
- Килограмм говядины
- Три столовых ложки мёда
- Три столовых ложки оливкового масла
- Две столовых ложки горчицы
- Две столовых ложки смородинового джема
- Четыре морковки
- Две веточки тимьяна
- Соль и перец

Как приготовить говядину с маринадом
Для начала, промоем и обсушим мясо. После этого, в достаточно вместительной посуде тщательно смешаем мёд, масло, горчицу и джем. Посолив и поперчив мясо, помещаем его в полученный соус и оставляем в холодильнике на ночь, чтобы оно хорошенько замариновалось. На следующий день нам останется только положить мясо в форму, добавив к нему моркови и тимьяна, и запихнуть в духовку. Первые десять минут мясо будем выпекать при температуре в двести пятьдесят градусов, после чего понижаем её до ста тридцати и оставляем на три часа.


Фото рецепт говядины со смородиной
говядина в смородиновом маринаде

говядина в смородиновом маринаде

говядина в смородиновом маринаде

говядина в смородиновом маринаде

говядина в смородиновом маринаде

говядина в смородиновом маринаде


Говядина запеченная в духовке - готова к подаче на стол. Рекомендуем подобрать правильные благородные напитки, дабы добавить теплых красок в послевкусие. Приятного и хорошего дня!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх