Думаю, настало время немного поэкспериментировать. Как насчёт того, чтобы объединить традиции европейской и японской кухни? Стейк под соусом Терияки? Готовим! Звучит неплохо, так что приступим.

cтейк под соусом Терияки


А для начала, вот список ингредиентов:
- Килограмм мяса для стейка
- Соль
- Четверть килограмма грибов
- По одной штуке красного и жёлтого сладкого перца
- Полтора стакана рапсового масла
- По четверти стакана рисового вина и соевого соуса
- Две столовых ложки сахара

Приготовим соус Терияки, соус к свиному стейку! Для пущей атмосферности можно включить записи японского мужского хора, например. Берём миску и вливаем в неё соевый соус, после чего добавляем рисового вина. Осталось только добавить сахара и проварить соус пару минут, не забывая постоянно помешивать. На этом соус готов, а мы продолжим.

Нарежем перец на длинные тонкие полоски, шампиньоны режем как получится. Теперь ставим на средний огонь кастрюлю и заливаем в неё столовую ложку растительного масла. Жарим стейки с двух сторон, после чего вынимаем их на доску. Добавим ещё немного масла и пару минут обжарим грибы с перцем. После этого возвращаем мясо в кастрюлю и заливаем всё соусом, накрываем кастрюлю крышкой и тушим до полной готовности. Готовый стейк нарезаем и подаём с грибами и перцем, полив сверху соусом. Что делать дальше, думаю, вы и сами знаете. И да. если понравиться блюдо, пробуйте приготовить национальное блюдо китайцев, китайская красная свинина должна подойти Вашим мясным вкусам.



Фото рецепта стейка с соусом терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки

cтейк под соусом Терияки


Итадакимас, в смысле приятного аппетита! Стейк под соусом - не сможет оставить равнодушным - НИ ОДНОГО настоящего мясоеда.

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх