Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Когда есть желание и возможность порадовать себя и близких чем-то просто сногсшибательным, не стоит медлить. Мясной рулет с беконом, как раз на это и рассчитан.

мясной рулет с беконом


Сперва, ознакомимся со списком необходимых ингредиентов:
1. Две столовых ложки топлёного молока
2. Одна большая луковица (мелко нарезаем)
3. Полкило шпината (нарезаем)
4. Четверть чайной ложки гималайской соли
5. Столько же чёрного перца (лучше свежемолотого)
6. Четверть килограмма грибов (нарезаем)
7. Полкило свиного тендерлоина
8. Три острых итальянских колбаски (нужны сырые, их распотрашиваем)

Если рецепт понравиться, пробуйте мясной рулет от Тима.

Как сделать мясной рулет в духовке
Итак, приступим, разогрев духовку до ста девяноста градусов по Цельсию. В сковороде растапливаем на среднем огне столовую лодку масла. Добавляем лук, солим, перчим и готовим его, пока тот не станет прозрачным. Это займёт порядка пяти минут. Добавляем шпинат и обжариваем несколько минут, до мягкости. После чего выкладываем его в сито и даём остыть.

Растапливаем ещё ложку масла и обжариваем на нём грибы пару минут, после чего даём остыть и им. Тщательно выдавливаем из шпината воду. Кладём тендерлоин на разделочную доску и разрезаем его пополам. При этом нож должен быть параллелен доске. Не доходя пары сантиметров до конца, оставляем нож, и раскрываем мясо. После этого, слегка отбиваем стейк до толщины примерно полтора сантиметра. Теперь берём фарш из колбасок и равномерно раскладываем на отбивной, не забыв посолить и поперчить. Затем выкладываем шпинат и грибы.


Полученную слойку туго сворачиваем в рулет и оборачиваем полосками бекона. Теперь перекладываем рулет в форму, накрываем фольгой и помещаем в духовку на тридцать пять – сорок минут. По прошествии этого времени, снимаем фольгу и оставляем мясо в духовке ещё на двадцать пять минут. Не забываем поливать его соком, который будет выделяться из него.

Финальным аккордом включаем гриль и подрумяниваем мясо примерно пять минут и вынимаем готовое блюдо. Перед подачей на стол мясной рулет с беконом, стоит дать мясу пятнадцать минут, чтобы отдохнуть.

Рецепт рулета с беконом с фото

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом

мясной рулет с беконом


Мясной рулет с начинкой в духовке - готов! Достаем, нарезаем и наслаждаемся великолепным вкусом блюда.

Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх