Как давным-давно пелось в одной песне: «…пей пиво, ешь мясо…» А как насчёт мяса в пиве? Кабаньи ребрышки в пиве - идет? Как по мне – отличный план. Да и готовится это блюдо достаточно легко.

кабаньи ребрышки в пиве


А понадобятся нам для этого следующие ингредиенты для рецепта приготовления ребрышек кабана:
- Полтора килограмма кабаньих рёбрышек
- Головка чеснока
- Две луковицы
- Две морковки
- Две столовых ложки томатной пасты
- Три столовых ложки воды
- Две столовых ложки растительного масла
- Пол литра пива
- Две чайных ложки соли

- По одной чайной ложке тмина, чёрного и красного перца

Как готовить ребрышки в духовке
Итак, берём наши, в смысле, кабаньи рёбрышки и знатно натираем их солью и перцем. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нём мясо с обеих сторон.

В отдельной посуде смешиваем мелко нарезанный лук, порубленную кружками морковь и зубчики чеснока. Мясо выкладываем на тарелку и в той же сковороде жарим овощи. После, заливаем их пивом, добавляем воды, томатной пасты и специй.

Рёбра укладываем в глубокую форму для запекания и заливаем кипящим маринадом. Духовку раскочегариваем до ста восьмидесяти градусов по дядюшке Цельсию и помещаем в неё мясо. Запекаем, пока оно не станет легко отделяться от костей. А на этом всё, приятного вам аппетита!

кабаньи ребрышки

в пиве


Ребрышки в пиве - готовы! Приятного аппетита, бро! Кабаньи ребрышки в пиве готовы. Если понравился мой рецепт, рекомендую еще отведать свиные ребрышки по канадски.

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх