Мало какой поход на природу может обойтись без шашлыка. Но привычные рецепты уже успели порядком поднадоесть. Именно для такого случая припасён следующий рецепт, который расскажет, как приготовить шашлык из баранины на рёбрышках.

шашлык из баранины


Итак, что же нам для этого понадобится:
- Килограмм-полтора бараньих рёбрышек
- Одна пятая стакана девяти процентного яблочного уксуса
- Свежая зелень
- Один лимон
- Две луковицы
- Специи (специальные товарищи на рынках продают отличные наборы для шашлыка, ищите их по запаху пряностей)
- Соль
- Сто грамм майонеза

Как мариновать шашлык из баранины
Ну, приступим. Для начала разделим рёбрышки на порционные куски. Далее натираем мясо солью и специями и помещаем в маринад из уксуса, лимона, зелени и лука на час, как минимум. Тем временем есть возможность разжечь костёр, посмотреть на огонь и дождаться, пока прогорят угли.



Как готовить шашлык из баранины
Вот на углях-то и жарим мясо с обеих сторон. Степень прожарки тут целиком и полностью зависит от вашего желания. Вот, в общем-то и вся наука, осталось подать рёбрышки с овощами и насладиться их вкусом.

Рецепт шашлыков из баранины с фото

шашлык из баранины

шашлык из баранины

шашлык из баранины

шашлык из баранины


И да, если нравятся очень сильно шашлыки, не обязательно ждать выходных и гнать на дачу, природу или ближайшую шашлычную, от отличный рецепт свиной шашлык дома.

Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх