Вестфалия, это такая область в Германии со столицей в Дюссельдорфе, входящая в другое образование - Северный Рейн — Вестфалия. Но мы сейчас не о географии будем говорить, а о кулинарии. Итак, как готовить брюссельскую капусту с мясом по-вестфальски? Сейчас расскажу.

Продукты взяты из расчёта на четверых взрослых людей. Так что мало не покажется!
1. Полкило брюссельской капусты;
2. Четыре сосиски (ну как же немцы и без сосисок с сардельками?);
3. Две столовых ложки сливочного масла;
4. Одно яйцо;
5. Столовая ложка муки;
6. Стакан молока;
7. Мускатный орех.


Брюсельская капуста - процесс приготовления
Капусту варим под крышкой в подсоленной воде пятнадцать минут. Режем сосиски. Бульон сливаем, но четверть оставляем. Прогреваем до 220 градусов духовку.

Растапливаем столовую ложку масла, обжариваем муку, добавляем бульон и молоко. Так у нас получается соус. Его нужно проварить пять минут, затем снимаем и смешиваем с яйцом, солью, сахаром и мускатом. Берём форму для запекания. Туда кладём немецкие сосиски и капусту, заливаем получившимся соусом и запекаем минут пятнадцать. Получается очень вкусно и сытно. Так что, если к вам пришли друзья, их можно накормить. Всем понравится.

как готовить брюссельскую капусту


Приятного аппетита! Брюссельская капуста с мясом, готова к уничтожению.

Рецепт и фото прислал: Владос Мужик
VladosMan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх