В данной статье мы расскажем вам как быстро и легко приготовить натуральный! Вкусный домашний майонез. Время приготовления за нашим рецептом составит всего двадцать минут.

вкусный домашний майонез


Майонез в домашних условиях - это необходимая реальность сегодняшнего дня. Ингредиенты. Для того что бы приготовить домашний майонез вам понадобятся следующие ингредиенты: 240 миллилитров салатного масла, один яичный желток, полтора грамма соли, полтора грамма мускатного ореха, одиннадцать миллилитров винного уксуса, немного лимонного сока и белый перец по вкусу.

Приготовление. Для начала нужно взбивать желток до той стадии, в которой он будет иметь лимонный цвет и густую консистенцию. Лучше всего взбивать миксером. Теперь добавляем мускатный орех, соль и по желанию белый перец и 6 миллилитров винного уксуса. Взбиваем миксером до однородной массы и параллельно начинаем периодически добавлять по десять миллилитров салатного масла, взбивая все до однородной массы. Очень важно добавлять масло по частям и параллельно взбивать, поскольку если добавить все сразу, то майонез свернется. После того как взбита масса со всем маслом, добавляем в майонез оставшиеся пять миллилитров уксуса и взбиваем. Теперь осталось добавить лимонный сок и перемешать. Такой домашний майонез можно хранить до семи дней в холодильнике в герметичной упаковке. Вместо миксера можно использовать веничек, но это будет гораздо дольше.



Так же вкус майонеза можно разнообразить путем добавления различных приправ и ингредиентов. Например: Чеснок придаст майонезу пикантный вкус и отлично подойдет к блюдам из мяса, петрушка и базилик придадут вкус и аромат, который прекрасно подходит для рыбы, оливки придают майонезу аромат южных стран, такой майонез отлично подходит для блюд из картофеля. Майонез с добавлением сыра будет отличной добавкой к блюду из овощей, а майонез с цедрой лимона к морепродуктам и овощам. Конечно же, эти ингредиенты нужно мелко нарезать и смешать с майонезом. Приготовить вкусный домашний майонез оказалось куда проще, чем Вы думали? То тоже... Читайте meatcore.com и станете готовить отлично, без курсов, подсказок и дорогих поваренных книг.

Рецепт с фото - домашний майонез

вкусный домашний майонез

вкусный домашний майонез

вкусный домашний майонез

вкусный домашний майонез

вкусный домашний майонез

вкусный домашний майонез


Как приготовить майонез в домашних условиях - разобрали, приятного, пусть у Вас все получится с первого раза. Приятного аппетита! И помните, Ваши мясные рецепты обретут новые вкусовые грани и заставят по новому радоваться старым и хорошо забытым рецептам.

Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх