Обычно слово "шуба" ассоциируется исключительно с блюдом из рыбы и овощей. Но на самом деле, готовить подобным образом можно не только рыбные, но и мясные блюда. В нашем случае используется несколько иной принцип., тому пример, котлетки под шубкой.

Котлетки под шубкой


Нам понадобится следующий список продуктов для рецепта котлет под шубой:
1. Килограмм фарша из мяса индейки;
2. Два куриных яйца;
3. Пол-батона без корки
4. Майонез. Он понадобится для фарша и чтобы полить блюдо;
5. 120 мл. свежего молока;
6. Соль и перец по вкусу;
7. Твёрдый сыр - 250 г. Он понадобится как в начинке, так и для того, чтобы посыпать готовое блюдо;
8. 50 граммов сливочного масла;
9. Два свежих помидора;
10. Подсолнечное масло.

Как готовить котлетки.
нам понадобятся филе бедра и грудка в равном объёме. Мясо нужно тщательно вымыть и высушить. Затем его нужно превратить в фарш, добавить измельчённый батон, заранее замоченный в молоке, яйца, соль, перец и майонез. Перемешайте компоненты. Обычно этого количества фарша хватает на десяток котлет среднего размера.


Режем на небольшие брусочки масло и сыр, которые пойдут на начинку. из фарша делаем шар, разминаем таким образом, чтобы у нас получился круг. В середину кладем сыр, наверх масло и закрываем края. Прогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло и жарим котлеты несколько минут с каждой стороны.

Достаём котлеты и выкладываем в форму. Туда же выливается масло и вода. Сверху выкладываем помидоры, посыпаем тёртым сыром и поливаем майонезом. Разогреваем духовку до 200С и на среднем уровне запекаем котлеты.

Рецепт котлет под шубой с фото

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой


Приятного! И как всегда на по следок, рекомендуем вкусный рецептик в тему - котлеты в луковом соусе.

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх