Было однажды время, когда я имел удовольствие работать на мясокомбинате. В общем-то, было довольно неплохо, хотя зарплата и не внушала. Зато каждый мог достаточно легко получить по шее. В смысле, по свиному ошейку. Ну знаете, как это делается, сторожу на проходной бутылку с утра, а вечером обмотался кульками с мясом и вперёд. Так что при достатке сырья можно было и поэкспериментировать с рецептурой.
Короче, мужики, дела такие: готовим мясо! Здоровый такой кусман отменного мясища, из которого получится настоящий мужской обед. Готовы? Тогда приступим.

запеченное мясо


Сперва ознакомимся со списком ингредиентов для рецепта запеченное мясо, вот он перед вами:
- Семьсот грамм свиной мякоти
- Пять луковиц среднего размера
- Десять зубчиков чеснока
- Четыре столовых ложки соевого соуса
- Чёрный перец и соль
- Розмарин

Как вкусно запечь мясо
Мясо нарежем на ломтики средних размеров. Не мельчите, но и слишком крупными их делать не надо. После этого. Укладываем его в специальную форму из жаропрочного материала. Далее – лук. Чистим его от шелестелок и режем ломтями, сухие хвосты отбрасываем – они нам тоже не нужны. После этой подготовки, суём лук в кухонный комбайн и перемалываем его в кашу.


Берём марлю, складываем её в три, а то и в четыре слоя, и укладываем в неё луковую кашу. Оказываем на неё серьёзное давление, от чего сок стечёт в подставленную заранее миску. Жмых выбрасываем, а в сок добавляем указанное количество соевого соуса. Получившимся в результате этих манипуляций - маринад для мяса, заливаем само мясцо и оставляем его в покое на полчаса. Чеснок тщательно промываем, но не чистим, после чего складываем в замаринованное мясо, добавляем соли перца и розмарина. Теперь включаем духовку и прогреваем её до температуры в сто восемьдесят градусов и пихаем в неё наше блюдо минут эдак на сорок, ну, или же, до готовности. Перед подачей на стол посыпаем мясо петрушечкой.

Рецепт запеченного мяса с фото

запеченное мясо

запеченное мясо

запеченное мясо

запеченное мясо

запеченное мясо


Понравилось? Думаю, что да.Пока Вы готовили по моему рецептику, а приготовил свинину в фольге.

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх