Чахохбили из курицы любят готовить высоко-высоко в горах, где жил один маленький, но очень гордый горец. Он-то и поведал мне историю о том, как готовить одно отличное блюдо. Правда. Почему он вечно хватался за меч и бормотал что-то про то. Что остаться должен только один, я так и не понял. В любом случае, горячо вас приветствую в уголке грузинской кухни. Сегодня это будет блюдом дня. Готовим блокноты, ручки и записываем.

Рецепт чахохбили требует, конечно же, список необходимых ингредиентов:
Триста грамм куриных бёдрышек
Сто пятьдесят грамм помидоров
Двести грамм лука
Сорок грамм томатной пасты
Тридцать грамм аджики
Пять грамм хмели-сунели
Растительное масло
Три зубчика чеснока
Зелень для придания эстетического вида

Как готовить чахохбили из курицы
Для придания нужного настроения , можно сперва станцевать лезгинку. Ну это так, к примеру. Так или иначе, приступим к готовке, ведь мы же за этим здесь собрались, правильно? Ставим на огонь кастрюлю с водой, ждём, пока она закипит (в смысле вода, ведь если закипит кастрюля, что мы явно что-то делаем не так). Отвариваем куриные бёдра до состояния половинной готовности. Тем временем, чистим лук и мелко его нарезаем. Ставим на огонь сковороду и вливаем в неё немного растительного масла. Бросаем туда лучок. Далее обчищаем и мелко режем чеснок. Добавляем его к луку, следом бросаем аджику и доливаем томатной пасты. Хорошенько перемешиваем содержимое сковороды.



Следом добавляем свежие помидоры, предварительно перетёртые на крупной тёрке. Вот теперь настало время переложить куриные бёдрышки в сковородку и добавить чутка бульона. Следом всыпаем специи и снова всё хорошенько перемешиваем. По желанию можно добавить соли и перца. Теперь устанавливаем под сковородой огонь средней силы и тушим блюдо до полной готовности. Ну а когда всё будет готово, можем разложить блюдо по тарелочкам, украсить зеленью и немедленно подать к столу. Вот такой вот шикарный мясной рецепт.

чахохбили из курицы


Как приготовить чахохбили из курицы - сегодня разобрали очень подробно! Присылайте свои фото, будем делится с читателями миткора, че там у Вас получилось. Приятного! Вдруг после готовки, останется кусочек курочки, рекомендую приготовить домашнюю шаурму.

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх