Ну, коль уж вы все тут, значит, на то были свои причины. Не стесняйтесь, располагайтесь поудобнее. На этот раз мы будем готовить куриное филе. Да, конечно, рецептов много и все они похожи, но это – нечто совершенно необыкновенное, и у вас есть шанс в этом удостовериться.

куриное филе с творогом


А начнём, традиционно, с оглашения списка необходимых ингредиентов:
- Четыре куриных филейки
- Двести грамм творога
- сто грамм зелени (лук, укроп, петрушка и иже с ними)
- Половина чайной ложки куркумы
- Два зубчика чеснока
- Четыре столовых ложки молока
- Две столовых ложки растительного масла
- Сухари панировочные
- Соли и чёрный молотый перец

Как готовить куриное филе
Всё готово? Тогда собрались…разобрались. Снова собрались и приступили к приготовлению начинки. Для этого сделаем следующее: мелко нарежем зелень и перемешаем её с творогом. Нет. Это ещё не всё, далее вливаем молоко, бросаем куркуму и продавленный на чесночницу чесночёк. Теперь посыплем всё солью с перцем и добротно. От души, перемешаем. Не ленимся – всё должно получиться однородным и равномерным.


Берём филейки, если никогда в жизни их не видели – хорошенько рассмотрите их со все сторон. Теперь берём острый нож и делаем в них глубокие надрезы так, чтобы получилось подобие портмоне, ну или кармашка, если вам так сподручнее. Начинку плотно набиваем в филейки. Количество регулируйте на свой вкус, хоть вплоть до получения мясных колобков. Далее, каждую филейку смазываем растительным маслом. Вместо него так же можно использовать растопленное сливочное масло, тут опять же, выбор зависит от вас. Далее, хорошенько обваливаем мясо в панировочных сухарях.

Подготовим специальную форму для запекания, а заодно разогреем духовку аж до двух сотен градусов по дядюшке Цельсию. Есть? Хорошо. Выкладываем мясо в форму и ставим всё в духовой шкаф. Засекаем время, ведь запекать надо двадцать минут, при этом не забываем периодически поливать филейки соком, который будет из них выделяться. Вопросик на по следок - филешка осталась? Если да, то смотрите рецепт куриного филе в сливочном соусе, рекомендую.

Куриное филе с творогом и зеленью - готово к употреблению. Приятного аппетита и хорошего настроения.

Рецепт куриного филе с фото

куриное филе с творогом

куриное филе с творогом

куриное филе с творогом


Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх