Приветствую вас, уважаемые любители, ценители и поклонники мяса. Если Вы искали простой рецепт замечательных рулетиков, вот он! Мясные рулетики с картошкой, нет смысла идти дальше, ведь вот он, прямо перед вами! Следуя приведённым ниже несложным рекомендациям, Вы приготовите просто обалденное блюдо.

Итак, рецепт мясных рулетиков начинается с короткого списка ингредиентов, которые понадобятся при готовке:
- Полкило мяса (подойдёт любое на ваш вкус)
- Два куриных яйца
- Три столовых ложки тридцати трёх процентных сливок (плюс ещё двести грамм для заливки)
- Пучок зелени
- Два зубчика чеснока

Как готовить мясные рулетики
Вот, со списком, вроде, разобрались. Теперь можно приступить к самому важному – процессу приготовления. А чтобы готовить еду, для начала возьмём сковороду, смажем её масло и поставим на огонь. Теперь взбиваем два яйца, смешав их с зеленью, сливками и щепоткой соли. Лично я делал это по старинке – венчиком, но при желании, можно использовать и боле технологичные прибамбасы. К этому времени, сковорода уже должна нагреться, так что сразу выливаем в неё яйца и запекаем омлет. Тут очень важно, чтобы он получился в виде цельного блина. По готовности остужаем его, чутка смазываем майонезом и сворачиваем в трубочку. После чего разрезаем её на небольшие куски. Мясо режем порционными кусками и отбиваем кухонным молотком, после этого смазываем его смесью из тёртого чеснока, перца и соли. Поверх отбивнушек кладём по полоске омлета и скручиваем в рулеты. Теперь нам понадобится форма для запекания. Протираем её, смазываем маслом и выкладываем мясные рулетики. Рядом с ними раскладываем порезанную на кружки картоху. Включаем духовку и кочегарим её до тех пор, пока она не нагреется до ста восьмидесяти градусов. Далее помещаем в неё нашу укомплектованную форму и ждём двадцать минут. Нет, это ещё не всё. По прошествии этого времени, заливаем в форму сливки (те самые двести грамм) и возвращаем её в духовку ещё на полчаса. Перед тем, как подавать на стол, поливаем рулетики смесью из пары ложек сливочного масла с парой зубчиков чеснока и укропом.


Понравится, готовьте еще вот свиные рулетики с сыром и чесноком, меньше чуть мороки, вкус не уступает.

мясные рулетики с картошкой


Приятного!

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх