Доброго здоровьица, уважаемые мясоеды.

Тушеные куриные голени


Тушеные куриные голени к вашему вниманию, годный рецепт неброского, но чертовски вкусного блюда из курицы. А точнее – из определённой её детали. Собственно - хорошая мясоедная стряпня!

Итак, без лишних проволочек, вот список необходимых для приготовления ингредиентов:
- Шесть куриных голёнок
- Одна морковка
- Половинка средней, или одна маленькая красная луковица
- Два зубчика чеснока
- Четыре столовых ложки соевого соуса
- Столовая ложка майонеза
- Столовая ложка оливкового масла
- Столовая ложка французской горчицы (это та, которая в зёрнах)
- Чайная (внезапно) ложка карри
- Чайная ложка сушёного укропа
- Соль

Как готовить тушеные куриные голени
С приготовлением мы справимся, примерно за час, а пока что приступим помаленьку. Голени сразу же промываем под струёй холодной воды. Если хотите сделать блюдо менее жирным – снимите с них шкуру. Если нет – оставьте как есть. Теперь приготовим маринад. Для этого с одной посуде смешиваем майонез, соевый соус, горчицу французскую, карри и чеснок, предварительно продавленный на чесночнице. Мясо обмакиваем в маринад и оставляем на десять минут, чтобы впитало вкус и аромат. Тем временем, крупно режем морковку и лук, желательно в виде полуколец.

Маринад можем сливать, он больше не нужен. К мясу же добавляем свеженарезанные овощи. Обжариваем голени на сковороде с небольшим количеством масла примерно пять-семь минут.

Теперь берём сметану и разводим её двумястами миллилитрами холодной кипячёной (либо питьевой) воды. Добавляем щепотку сушёного укропчика и тщательно перемешиваем. Заливаем сметанный соус в сковороду к мясу с овощами. Огонь убавляем до среднего, сковороду нарываем крышкой и тушим наше блюдо примерно пятнадцать минут. Тушёные куриные голёнки отлично идут с любым гарниром, к примеру с гречей или макаронами, а сметанный соус выступает в роли вкусной подливки. На этом всё, дерзайте и приятного вам аппетита.

Рецепт тушеных куриных голеней с фото

Тушеные куриные голени

Тушеные куриные голени

Тушеные куриные голени

Тушеные куриные голени

Тушеные куриные голени


Тушеные куриные голени рецепт - записан, изучен, воплощен в жизнь! Всем хорошего настроения и отличного дня.

Рецепт и фото прислал: Лев Леонидус
lionlionad@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх