Блюда из рыбы входят в список той еды, которая обязательно должна быть на столе у каждого. Кроме, разве что, тех, кто страдает аллергией на этот продукт. Мы не будем перечислять всё полезное, что содержит рыба, потому что вы это и сами отлично знаете. Да и этот рецепт для тех, кто просто любит вкусное поесть. А полезные свойства скорее - приятный бонус.

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару


Рецепт приготовления рыбы потребует вот такой список продуктов:
1. Филе морской рыбы - пара штук;
2. Кусочек имбиря - 4 см.
3. Три столовых ложки соевого масла;
4. Столовая ложка кунжутного масла;
5. Пучок зелёного лука;
6. Головка фенхеля;
7. половинка цукини;
8. 100 граммов капусты пак-чой;
9. Один перчик чили;
10.Два зубчика чеснока;
11.Полторы столовые ложки устричного соуса;
12.2 столовые ложки соевого соуса;
13.Чайная ложка кукурузного крахмала;
14.Вода. Где-то чуть меньше стакана.

Как готовить рыбу в соевом маринаде на пару
Для того, чтобы всё это чудо приготовить, нам понадобится около сорока минут. Из этого кол-ва продуктов выйдет две хорошие порции. Если нужно больше, множим этот объём на кол-во едоков. Рыбу нужно промыть и высушить. Затем полить смесью из имбиря, кунжутного масла и соевого соуса. В этом маринаде надо оставить её на полчасика. Лучше всего делать это не в холодильнике, а при комнатной температуре.



Теперь прогреваем кастрюлю, или, если есть - пароварку. На её дно стелется пергамент и на него кладётся рыбное филе. Накрываем крышкой и греем минут двадцать. Не делайте большой огонь. Особенно, если вместо пароварки у вас кастрюля.

Подготовим овощи. А кунжутное масло разогреваем в сковородке. Затем туда же высыпаем чеснок, зелёный лук, имбирь и чили. Жарим, пока всё не станет мягким, не забывая помешивать. Добавляем фенхель, увеличиваем огонь и отправляем туда же цукини.

как готовить заправку:
Нам нужно взять соевый уксус, устричный и соевый соусы, воду, крахмал, пак-чой и заправку и всё это перемешать и вскипятить, не забывая перемешивать. Берём большую тарелку и перекладываем на неё нашу рыбку. Сверху высыпаем мелко нарезанный зелёный лук, а по краям выкладываем овощи. Вот наш рецепт и готов!

Рецепт приготовления рыбы с фото

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару

как готовить рыбу в соевом маринаде на пару


Понравился рецептик? Рекомендуем готовить и на пару, и жарить, и парить, и коптить! Как всегда на по следок рекомендуем интересное блюда - жаренная семга в грейпфрутовом маринаде.

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх