Греки разбирались не только в винах и мифологии, но и весьма недурно готовили. И сегодня мы расскажем вам один замечательный рецепт. Это курица в маринаде по-гречески. Как же готовят её потомки Гомера?

курица в маринаде по гречески


Для того, чтобы у нас всё получилось просто идеально, понадобится следующий набор продуктов:
1. Натуральный йогурт без ароматизаторов. Хватит одного стакана.
2. Два килограмма курятины. Подойдут крылышки, или ножки.
3. Один лимон среднего размера.
4. Две столовых ложки оливкового масла.
5. Половина столовой ложки сухого орегано.
6. Соль и перец по вкусу.
7. Пара зубчиков чеснока.
8. Четверть пучка свежей петрушки.

Как готовить курицу в рукаве.
Для того, чтобы курятина получилась очень вкусной и ароматной, нам понадобится приготовить сливочный маринад. Сделать его совсем не сложно.


Как сделать маринад для курицы
Нужно смешать оливковое масло с йогуртом, добавить чеснок, соль, орегано, сок (пару столовых ложек) и тёртую цедру лимона. Всё это перемешиваем и добавляем нарезанную петрушку. Отправляем маринад и мясо в пакет, плотно закрываем, так, чтобы воздуха не осталось. Разомните его руками, чтобы мясо оказалось полностью смоченным. Ставим пакет на полчаса в холодильник.

Когда мясо замаринуется, его нужно выложить на противень и отправить в духовку, предварительно прогретую до 190С. Обычно на приготовление уходит не более часа. Как только появится красивая золотистая с коричневым оттенком корочка, можно доставать курицу.

Рецепт курицы в маринаде с фото

курица в маринаде по гречески

курица в маринаде по гречески

курица в маринаде по гречески


Приятного! На по следок вопрос: "У Вас есть мультиварка?" Есть? И Вы мясоед, любитель курятины, настоятельно рекомендуем попробовать состряпать курицу в мультиварке в сметанном соусе.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх