Кто же не любит вкусные домашние колбаски? Вот мы и решили рассказать вам о том, как их самостоятельно готовить.

домашние колбаски


Для этого нам нужно по килограмму свинины и говядины, соль, перец молотый, чеснок, пол-литра воды и кишки для оболочки. Мясо нужно немного заморозить и очень мелко нарезать. Можно просто перекрутить на мясорубке. Затем измельчаем чеснок и добавляем (вместе с перцем и солью) к нашему мясу. Всё нужно хорошенько перемешать и добавить воды. Ставим в прохладное место, либо в холодильник часа на три.

Как приготовить домашние колбаски
В течение получаса вымачиваем кишки, потом промываем тёплой водой. Есть специальная насадка для мясорубки, при помощи которой можно начинять кишку нашим импровизированным фаршем. В идеале длина колбаски должна быть сантиметров до 20, не больше. Края завязываем ниточками. Затем уже готовые колбаски нужно опустить в кипяток минут на двадцать. Берём противень, мажем маслом и выкладываем на него наши колбаски. Ставим 200 градусов и отправляем на запекание. Обычно полчаса времени хватает вполне. Но, если сомневаетесь, подержите ещё десять минут и Вы пополните свою копилку знаний еще одним мясным рецептом.


Как приготовить колбаски в домашних условиях рецепт фото

домашние колбаски

домашние колбаски

домашние колбаски

домашние колбаски

домашние колбаски



Как связывать колбаски по принципу сарделек, можете узнать просмотрев очень коротенький, но очень информативный видео ролик.



Приятного! Пришелся по вкусу рецепт? Рекомендуем состряпать или параллельно с данным блюдом или опосля, немецкие сосиски, отличная вещь, как с хлебушком, так и с пивком то.

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх