Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Я, конечно, не узбек, но как сделать плов знаю! Что нам нужно для хорошего плова? Явно не то, что пишут обычно во всяких красивых книжках с глянцевой обложкой. Для плова нужно найти хорошую баранью ногу, морковь, рис, курдюк, специи, горох нут и лук.

как сделать плов


Снимаем мясо с косточки. Потом моем рис и горох. Как вы знаете, рис нужно промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачным, а соседи-китайцы не придут посмотреть, что вы делаете. Из курдючного сала нужно вытопить жир и смешать с маслом. В жир добавляются кости и обжариваются в казане. Остатки баранины на костях должны хорошо прожариться. Теперь их можно вытащить и заменить кусочками нарезанного мяса. Пусть обжарятся. Теперь кидаем туда же соль, перец и лук. Нужно всё хорошо перемешать и настоять.

Теперь заливаем небольшим кол-вом воды, добавляем зиру, барбарис и морковку. Потом туда же отправляем горох, чеснок и перец. Некоторое время спустя туда нужно высыпать рис и добавить воды. Соли и перца нам понадобится несколько больше. Теперь всё прикроем крышкой. Варим, пока не выкипит вся вода.


Получается очень вкусно. Если сравнивать с индийским пловом, получается ничуть не хуже, а для нашего мужика, может и лучше! Вот наш плов и готов! Теперь Вы в кусре, как правильно сделать плов! Можно раскладывать по тарелкам и наливать горячительное тем, кто его употребляет и Не наливать тем, кто сачкует. У нас это дело добровольное. Желаю сделать офигительный плов, чтобы гастарбайтеры из Узбекистана бегали спрашивать рецепт! В скором времени закину админам ещё пару интересных и несложных готовок, которыми Вы пополните свои знания о мясных рецептах.

Фото рецепт приготовления плова

как сделать плов

как сделать плов

как сделать плов

как сделать плов

как сделать плов

как сделать плов


Как сделать плов с бараниной - выучено! Вперед, практикуем, мужики. Привет всем, кто читает!

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх