Вкусные блины с мясом по данному рецепту, минимум на двадцать процентов круче, чем обычно? Добавьте к ним пива. И мяса, конечно же. Чтобы всё получилось как надо, предлагаем ознакомиться со следующим рецептом.

вкусные блины с мясом


Вот, сразу же, и список всех ингредиентов, которые понадобятся для создания блинов с мясом по нашему рецепту:
- Триста грамм муки.
- Триста миллилитров пива.
- Два куриных яйца.
- Столовая ложка сметаны.
- Сто миллилитров кипятка.
- Соль и перец.
- Четыреста грамм варёной говядины.
- Сто миллилитров мясного бульона.
- Одна варёная морковка.
- Одна луковица средних размеров.
- Две столовых ложки рубленой петрушки.
- Ещё два куриных яйца.
- Три столовых ложки молока.
- Сухари панировочные.
- Растительное масло.

Как готовить блины с мясом
Первыми приготовим, собственно, блинчики, ведь надо же во что-то заворачивать начинку, да и в названии они стоят на первом месте. Чтобы приготовить тесто, для начала взбиваем два желтка со сметаной и сотней миллилитров пива. При этом добавляем чайную ложку соли и столовую ложку сахара. Далее, всыпаем муку и продолжаем взбивать, вливая воду и оставшееся пиво. Отдельно взбиваем в крутую пену белки и вливаем их в тесто. Всё вместе тщательно перемешиваем. Ставим на огонь сковороду и вливаем в неё немного масла. Дальше, как Вы уже догадались, будем жарить блинчики. Делаем достаточно тонкими, и зажариваем только с одной стороны, на которую потом будем укладывать начинку.



Раз уж мы заговорили о начинке, то за неё и возьмёмся. Для этого нам нужна мясорубка, ручная или электрическая, да хоть на педальной тяге – это не важно. С её помощью перемалываем говядину, лук и морковь. Добавляем к полученному фаршу петрушку соль с перцем и бульон, после чего добротно вымешиваем. Теперь заворачиваем начинку в блины. В отдельной посуде взбиваем два яйца с молоком и смачиваем блинчики в получившейся смеси. После обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде. На стол подаём с бульоном или сметаной. Мясные рецепты на праздничном столе - это праздник с первых минут застолья.

Блины с мясом рецепт с фото

вкусные блины с мясом

вкусные блины с мясом

вкусные блины с мясом


На случай, если не рассчитали и осталось четок вареного фаршика, рекомендуем национальное блюдо немцев - кёнигсбергские клопсы!

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх