Нет времени объяснять, нам срочно нужны следующие ингредиенты, как так мы стартуем готовить киш с курицей и шпинатом:

Киш с курицей


- Триста грамм слоёного бездрожжевого теста.
- Два шматка куриного филе.
- Двести грамм шпината.
- Один красный болгарский перчик.
- Два куриных яйца.
- Двести миллилитров сливок жирностью двадцать три процента.
- Мука, на ней будем раскатывать тесто.
- Столовая ложка подсолнечного масла.
- Сто грамм твёрдого сыра.
- Две чайных ложки прованских трав.
- Половина чайной ложки острого красного перца.
- Соль.

Как готовить киш с курицей
Готово? Тогда продолжим. Слоёное тесто либо готовим свежее, либо размораживаем готовое, скатываем из него колобок, и оставляем под пищевой плёнкой минут на двадцать. После этого, раскатываем тесто в круг, чуть больший, чем имеющаяся у нас форма для запекания. Выкладываем его в форму и лепим бортики, высотой примерно три сантиметра. Тесто накалываем вилкой, чтобы потом не пузырилось. Разогреваем духовку до двух сотен градусов и отправляем туда наше тесто минут на десять. Оно должно пропечься примерно наполовину. Пока же запекается тесто, порежем филе на кубики и поджарим до готовности на разогретой сковородке. Посолим и добавим специй. Болгарский перец накрошим в виде соломки. Если шпинат замороженный, то следует его разморозить в микроволновке и аккуратно расправить. Как тесто достигнет нужного нам состояния, выкладываем на него куриное филе, присыпав сверху болгарским перцем.


Далее выкладываем аккуратненько шпинат. Взбиваем яйца и добавляем к ним сливки, тщательным образом всё это перемешиваем, добавив ещё немного соли. Получившейся смесью равномерно поливаем наше блюдо. Температуру в духовке снижаем до ста девяноста градусов и выпекаем в ней киш минут тридцать – сорок. В самом конце процесса, посыпаем блюдо тёртым сыром и держим в духовке, пока тот не растает. Особенно вкусным киш по данному рецепту становится после того, как постоит около двух часов. Подавать блюдо следует горячим, так что, делаем это либо сразу после приготовления, либо, что предпочтительнее, подогреваем после того, как оно настоится.

киш с курицей рецепт с фото

Киш с курицей

Киш с курицей

Киш с курицей

Киш с курицей

Киш с курицей

Киш с курицей

Киш с курицей

Киш с курицей


Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх