Впервые блюдо - картофельная запеканка, я попробовал ещё лет двадцать назад. С тех пор я о нём, конечно же, забыл. Но недавно попал в гости к одним хорошим людям, где меня им угостили вновь. И я решил, что не успокоюсь, пока не выясню, как приготовить его точно так же.

как готовить картофельную запеканку


Скажу сразу. Это вам не яичница. Готовить его не так быстро, как хотелось бы. Но оно того стоит. Его не стыдно и в праздничный день для гостей приготовить.

Чтобы приготовить картофельную запеканку вам понадобятся:
1. Картошка;
2. Перец болгарский;
3. Цукини;
4. Бекон свежий;
5. Луковица;
6. Томатный соус;
7. Твёрдый сыр;
8. Масло оливковое;
9. Перец, соль, майоран, базилик сухой.

Как готовить картофельную запеканку:
Чистим картошку и режем на тонкие слайсы. Затем вымазываем форму для запекания оливковым маслом. Теперь можно выкладывать первый слой картошки, а на наго слой бекона. Всё это дело солим и перчим. Добавляем измельчённый лук.


Снова накладываем картофель, соль, перец и всё покрываем слоем томатного соуса. Сверху посыпать тёртым сыром. Режем кружками цукини. Чем тоньше, тем лучше. Они будут следующим слоем. Всё это солим, перчим, посыпаем специями. Нарезаем болгарский перец и выкладываем. Поверх него ещё слой картошки, перец и соль, томатный соус и лук. Затем картофель, соус и тёртый сыр. Этот "слоёный пирог" нужно накрыть фольгой и отправить в прогретую до 220 градусов духовку на полчаса. Потом снимаем фольгу и ждём, когда подрумянится сыр.

Придётся повозиться, но результат, который вы получите, явно стоит этих трудов и потраченного времени. Если собираетесь готовить на праздник, то начните приготовления продуктов заранее, чтобы всё точно успеть вовремя.

Картофельная запеканка рецепт с фото

как готовить картофельную запеканку

как готовить картофельную запеканку

как готовить картофельную запеканку

как готовить картофельную запеканку

как готовить картофельную запеканку


Понравилась запеканочка с бекончиком? Рекомендуем отведать еще с фаршем, блюдо одно, а вкус очень разный, но мясоедный.

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх