Как готовили в старину вкусно говядину?

Сегодня вы узнаете простой и очень интересный рецепт сколько готовить говядину и как это делали много лет назад. Его можно смело назвать бюджетным, потому что кроме мяса никаких дорогостоящих продуктов покупать не нужно.

Как готовили в старину


Перейдём к списку продуктов для приготовления говядины по старинному рецепту:
1. Два кило отборной говядины. Не экономьте на хорошем мясе;
2. Стакан воды;
3. Стакан уксуса;
4. Один лимон;
6. Одна маленькая луковица;
7. По две столовых ложки соли и сахара;
8. Четыре лавровых листа;
9) 10 штучек гвоздики;
10)Перец чёрный.


Как готовили в старину
Его мы делаем из воды, уксуса, чёрного перца (горошек), гвоздики и лаврового листа. Находим подходящую посуду и в неё выкладываем мясо. Заливаем маринадом, кладём лимон, порезанный кольцами и немного лука. Ставим на сутки в холодильник, время от времени переворачивая.

Затем процеживаем маринад. Говядину ставим в мультварку. С той же целью можно использовать и слоукуккер. На мясо выливаем примерно стакан маринада. Закрываем крышку, ставим высокую скорость и готовим час. На медленной время увеличивается до шести часов. Если под рукой нет этих кухонных принадлежностей, то прогреваем духовку до 180С и отправляем туда мясо на паруц часов.

Если вы готовили в слоукуккерае, то достаём мясо, режем на порции. Маринад нужно аккуратно слить, а затем процедить. Дно ёмкости посыпают крошкой имбирного печенья. Наверх заливается уже процеженный маринад от мяса и всё это готовится минут пятнадцать. Получившейся массой поливают мясо.

Как готовили в старину

Как готовили в старину


Как вкусно приготовить говядину разобрались. да еще и окунутся в исторические круги истории. Всем приятного.

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх