Как выбрать мясо, а точнее его продавца

Качество продуктов очень сильно влияет на то, какой вкус будет у приготовленного блюда, так как выбрать мясо? Это ни для кого не секрет. Но простой потребитель вряд ли может знать, чем отличается одна колбаса от другой, учитывая, что состав современных продуктов поймёт разве что профессиональный химик.

Производители добавляют в свою мясную продукцию сою, разнообразную химию, которая усиливает вкус и запах, продлевает срок хранения продукта, придаёт ему определённые свойства. При этом, цена такого продукта ничуть не ниже, чем у натурального, сырого мяса. Естественно, современное законодательство требует от производителя указывать все эти компоненты на этикетке, вряд ли какая-нибудь домохозяйка поймёт какое вещество безобидно, а какое лучше не употреблять в пищу вовсе.

Если вы нашли производителя, качество продукции которого можно доверять. Изучив технологический процесс, можно выяснить, насколько безопасен продукт. Стоит также выяснить, откуда компания закупает сырьё, проверено ли оно соответствующими организациями, осуществляющими санитарно-эпидемиологический контроль. Если у предприятия имеется собственное фермерское хозяйство, то можно рассчитывать на то, что оно выпускает натуральную продукцию, так сказать, если у них есть свое мясо, зачем им тратится на химикаты, себестоимость которых выше стоимости мяса.


В странах СНГ есть немало подобных производственных комплексов. Для изготовления продукции используется натуральное сырьё с собственных ферм. Комбинаты выпускают сотни наименований мясо-молочной продукции, среди которых колбасы, сосиски, копчёности и пельмени из натурального мяса без соевых добавок, ну собственно само мясо в натуральном виде (сырое мясо), так же идет под реализацию, через собственные представительства или же торговые сети.

Важнейшей задачей для руководства компаний, занимающихся производством мясо-молочной продукции, является соблюдение всех существующих нормативов и ГОСТов. Благодаря этому качество производимых продуктов всегда будет находиться на высоком уровне. В условиях жесточайшей конкуренции только это позволяет удерживать позиции. Использование профессионального оборудования, привлечение ведущих специалистов, наращивание производственных мощностей и развитие фермерских хозяйств позволяет создавать качественную, недорогую и очень вкусную продукцию.

Как выбрать мясо


Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх