Cколько можно хранить мясо

Если вы сейчас на этом сайте и читаете статью, значит вопрос "любите ли вы мясо", отпадает сам собой. Вам интересно, как, где и сколько можно хранить мясо.

Этот вопрос интересовал ещё наших далёких предков. И я сейчас не про обезьян, а про народы, населяющие территорию современного СНГ и соседних стран. Вариантов было достаточно много, и зависели они в основном от того, в каком климате проживали эти люди. Если речь шла о суровой русской зиме, то никаких проблем не возникало. А вот на более тёплый период лучшим вариантом были копчение, или засол.

Мясо - продукт, который портится довольно быстро, если есть время можете изучить у нас на сайте интересные факты о мясе и как хранили мясо на Руси. Бактерии, паразиты и прочая живность вряд ли сделают его более полезным и питательным. А потому наша задача предотвратить их развитие, или хотя бы отсрочить на максимальный период. В случае с мясом плохи любые крайности. Залежалое мясо так же вредно есть, как и то, что получено от только что убитого животного. Мясо снятое с кости хранится намного лучше. А ещё не храните его в посуде, или на доске из дерева. Оно от такого обращения быстро высыхает.


У многих возникает вопрос, сколько хранить в холодильнике мясо? В холодильном отделении - не более трёх суток. А вот морозильная камера подходит для длительной заморозки. Примерно полгода может храниться мясо взрослого животного, для молодого срок уменьшается в два раза! Лучше всего хранится магазинное мясо после шоковой заморозки. Оно будет сочным и вкусным, не потеряв свои качества.

Как хранить мясо? Ответ на этот вопрос зависит от того, как часто вы его употребляете, какое количество храните, и в каких условиях живёте. В городе лучше хорошей морозилки вы вряд ли что-то придумаете.

сколько можно хранить мясо


Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх