Тако с говядиной является чуть ли не самым традиционным блюдом среди мексиканцев. Популяризируется этото и у наших соотечественников. Рецептов приготовления тако существует неизмеримое количество. Некоторые из них больше стремятся к классике, некоторые предполагают использование совершенно не мексиканских продуктов. Один из таких оригинальных рецептов мы «разложим по полочкам»!

Тако с говядиной


Перед тем, как приступить к процессу приготовления мексиканского тако с говядиной, стоит найти необходимые ингредиенты:
1. Авокадо – два плода
2. Фарш из говядины – 0.5 килограмма
3. Шампиньоны либо любые грибы по вкусу – 200 гр.
4. Сок лайма – четверть стакана
5. Одна репчатая луковица
6. Несколько перцев халапеньо
7. Чеснок по вкусу
8. Тортилья

Тако рецепт приготовления не вызовет никаких затруднений даже у маленьких детей. Что уже говорить об опытных мясных кулинарах. Однако этапы готовки рассмотреть детальнее все-таки необходимо.

Этап 1. Приготовление фарша.
Вегетарианское тако также существует, но мы-то знаем, в чем его настоящая ценность. Потому сразу же приступим к приготовлению мяса! На сковородке необходимо разогреть немного оливкового масла. В разогретое масло помещается непосредственно фарш из говядины. Необходимо также добавить мелко нарезанную половинку лука и мексиканский острый перец по вкусу. Перец обязательно очищаем от семян. Добавляем соль и черный перец и обжариваем все на протяжении десяти минут.

Теперь нам понадобится еще одна сковородка. На ней также необходимо разогреть немного оливкового масла, однако обжаривать мы будем уже грибы. Помимо грибов на сковородку необходимо выдавить еще и чеснок, а также добавить соль с черным перцем. Грибам достаточно будет жариться около 10 минут, после чего стоит их смешать с ранее подготовленным фаршем.



Этап 2. Подготовка остальных ингредиентов.
На одном только мясе тако не сделаешь. Потому стоит позаботиться и об остальных составляющих. Возьмите небольшую миску и поместите туда мелко нарезанный лук (то, что от него осталось), а также авокадо, которое стоит нарезать небольшими ломтиками. Всю полученную смесь необходимо посыпать лимонным соком, а также солью и перцем. Тортилью необходимо обжарить на чистой сковороде по одной минуте с каждой стороны.

Этап 3. Формирование тако.
Ну, здесь даже рассказывать особо нечего. Берем лепешку, и кладем в нее фарш и смесь из авокадо в приблизительно разных пропорциях. Тако готово!

тако с говядиной рецепт с фото

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной



Видео совет, если авокадо Вы купили целое и ходите научится его быстро чистить:


Осталось немного говядинки, можете пожарить пальчики на веселый вечер друзей.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх