Жаркое из курицы с черносливом в горшочке

Жаркое из курицы – блюдо известное каждому из самого детства, ведь картошка является одним из наиболее популярных продуктов в нашем регионе. Вкус жаркого вряд ли можно с чем-либо сравнить. Рецептом по приготовлению этого блюда существуем множество. Практически каждая семья вносит какие-то свои изменения в процесс приготовления. Мы же расскажем, как приготовить классическое куриное жаркое с добавлением не столь классического чернослива. Не нравится чернослив? Готовьте - жаркое из овощей и индейки.

жаркое из курицы


Всего за 40 минут можно приготовить сразу 4 горшочка с этим объедением. Но, для начала необходимо подобрать хорошие ингредиенты, от которых и будет зависеть вкус и качество блюда. Итак, нам понадобится:
1. Парочку куриных бёдрышек
2. Четыре картофелины
3. Шесть помидоров черри
4. Парочку морковок
5. Лук порей (зависимо от вкусовых предпочтений)
6. Один зубчик чеснока
7. Восемь ягод чернослива
8. Полстакана куриного бульона
9. Соль, перец, лавровый лист и сухой чеснок по вкусу

Процесс приготовления не является сложным, однако требует аккуратности. Только так можно получить хороший результат. И так, как сделать жаркое из курицы.

Этап 1. Подготовительный.
Здесь мы будем готовиться к приготовлению блюда. Тавтология, но по-другому никак. Итак, для начала необходимо горшочки обдать кипятком, после чего насыпать них куриный бульон. В это же время необходимо очистить картошку и порезать ее на круглые тонкие дольки. Куриные бедрышки отделите от кости и разделите на порции. Кости выбрасывать не нужно, они нам еще пригодятся. Морковку необходимо также очистить и нарезать кружочками. Помидоры черри необходимо разрезать на четыре части, в то время как чернослив разрезается пополам. Зелень нужно порезать предельно мелко, а чеснок раздавить при помощи ножа. Завершительным процессом этапа подготовки является обжаривание лука с морковкой на небольшом огне.


Этап 2. Укладка.
На этом этапе мы будет укладывать ранее подготовленные ингредиенты в порционные горшочки. При укладке нет необходимости соблюдать строгую последовательность, однако после экспериментов мы не сможем гарантировать положительный результат. Если вы человек прагматичный, то прислушайтесь к нашим советам. На дно укладываем картошку, а поверх картошки помещаем мясо курицы. На мясо необходимо уложить слой лука с морковкой. Поверх кладем помидоры с чесноком. Последний слой – чернослив, зелень, несколько кусочков картофеля и любимые специи.

Этап 3. Приготовление.
Все горшочки необходимо закрыть крышкой. Духовку разогревать не стоит, необходимо помещать блюдо в холодную духовку. Готовить жаркое достаточно на протяжении одного часа при температуре в 180 градусов. По истечению часа жаркое необходимо аккуратно перемешать ложкой и отправить в теплую духовку на доготавливание. Блюдо готово!

Рецепт жаркого с курицы с фото

жаркое из курицы

жаркое из курицы

жаркое из курицы

жаркое из курицы

жаркое из курицы

жаркое из курицы


Как приготовить жаркое из курицы с картошкой мы с вами разобрали до мелочей. А теперь, приятного, надеюсь Ваши знания раздела кулинарии - мясные рецепты, пополнились хорошим рецептом.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх